Rýchle teplé jedlo zahŕňa obloha, mäso a omáčku!

Toto jedlo je také chutné a dobre vyzerajúce, že ho možno ľahko zahrnúť do sviatočného menu.!

-5 kuracích stehien;

-½ čajovej lyžičky granulovaného cesnaku;

-lyžička kuracieho korenia;

-čajová lyžička provensálskych bylín;

-½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia;

-200 ml 15% smotany na varenie;

-niekoľko lyžíc olivového oleja (podľa chuti);

-zeleň - podľa chuti (použili sme petržlenovú vňať).

Ak chcete, môžete do tohto jedla pridať ďalšiu zeleninu.

1. Pripravte zeleninu: olúpte zemiaky a papriku. Nakrájajte ich na kúsky.

2. Vložte pripravenú zeleninu do hlbokej panvice. Posypeme soľou, mletým čiernym korením a posypeme olivovým olejom. Veľmi dobre premiešajte (najlepšie rukami).

3. Plech vložte do predhriatej rúry na 200 ° C a zeleninu povarte asi 40 minút.

4. Mäso uvaríme: kuracie stehná umyjeme a odstránime z nich prebytočný tuk. Vložte ich do hlbokej misy. Dochutíme soľou, granulovaným cesnakom, korením na kuracie mäso a bylinkami z Provence (pokúste sa korenie rovnomerne rozložiť na kúsky mäsa).

5. Nechajte mäso marinovať 15 minút pri izbovej teplote.

6. Potom na panvici na troche rozpáleného oleja na prudkom ohni z oboch strán osmažte kuracie stehná, kým nie sú zlatohnedé. Preložíme ich na tanier.

7. Pripravte omáčku Na panvici, na ktorej ste mäso orestovali: do zvyšného oleja pridajte maslo a múku. Veľmi dobre premiešajte.

8. Za stáleho miešania postupne pridáme smotanu na varenie.

9. Pridajte soľ a nakrájanú zelenú podľa chuti. Premiešame a omáčku povaríme 1 - 2 minúty.

10. Vyberte zeleninu z rúry a položte kuracie stehná na ich povrch. Nalejte omáčku medzi nohy.

11. Vložte plech späť do rúry a misku pečte ďalších 25 minút pri teplote 190 ° C.

12. Podávajte jedlo horúce a posypte ho nasekanou zeleninou!

---