Rýchly kávový likér Recepty na varenie s Laurou Savou - najlepšie recepty pre celú rodinu

[shashin type = ”photo” size = ”large” columns = ”max” order = ”user” position = ”center”]

rýchly

Myslím si, že už skoro každý vie, aký som po káve blázon: D, a ako mi nechýba žiadna šanca zaradiť ho na môj zoznam ingrediencií, kedykoľvek mám možnosť. Torta z cappuccina, ktorý som vám ukázal pred pár dňami, bol ten, ktorý ma predurčil k výrobe môjho vlastného kávového likéru (hoci adooor Kahlua.). Ale keďže rafinovaný a „plný“ ochutený kávový likér nie je ani ľahký, ani rýchly, prijal som super rýchlu verziu: dal som do kanvice väčšie množstvo kávy, nechal som ju chvíľu prevrieť a zmiešal s alkoholom. Rýchle ... a užitočné:))

- 4 polievkové lyžice (naplnené po okraj) mletej kávy

- 250 ml. čierny/biely rum alebo vodka (alebo whisky)

Dajte zovrieť vodu a keď zovrie, pridajte kávu (ideálne by bolo čerstvo pomleté). Naliať cukor a dobre premiešať. Stíšime plameň a necháme zovrieť cca. 12-15 minút, s pokrievkou (hrniec úplne nezakrývajte). Potom sa nechá vychladnúť a niekoľkokrát precediť cez jemné sitko.

Na konci zmiešajte kávu s rumom alebo vodkou, dobre premiešajte a nalejte do fľaše, ktorá sa tesne uzavrie. Pred podávaním fľašu dobre pretrepte. Skladuje sa v chladničke a používa sa na sirupovanie vrcholov, sušienok, na zvýraznenie chuti kávových krémov atď. Je to super a také jednoduché, nenechajte sa pomýliť:)))

Tip: Ak chcete jemnejší likér, pridajte sladkú smotanu na šľahačku (200 ml.) Alebo 2 lyžice kondenzovaného mlieka (sladeného). Budete ho však musieť uchovávať v chladničke, kým nebudete pripravení 😀

Upravené podľa receptu na kávový likér, tu.