Rýchly recept na perník
Milujeme tieto sofistikované cookies, pretože očarujú náplňou z bielej čokolády
Tento recept je jednoduchý a rýchly
| Na cesto: | |
| 100 g | med |
| 30 g | maslo |
| 50 g | hnedý cukor |
| 1 štipka | soľ |
| 1 | vajce |
| 250 g | Múka (+ múka na spracovanie) |
| 1 polievková lyžica | kakao |
| 1 lyžička | prášok do pečiva |
| 1 lyžička | korenie zázvorového chleba |
| Na plnenie: | |
| 50 g | biela čokoláda v plochých tanieroch (napr. plátky eszetu) |
| Dekorácie: | |
| písmo bieleho cukru (napr. od Dr. Oetkera) |
Príprava:
* Za stáleho miešania privedieme do varu med, maslo, cukor a soľ, kým sa cukor nerozpustí. Zmes odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
* Rúru predhrejte na 200 stupňov horného a spodného tepla.
* Vmiešajte vajíčko, potom zamiešajte múku, kakao, prášok do pečiva a perníkové korenie. Cesto vložte do potravinovej fólie a dajte na 2 hodiny do chladničky.
* Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku cca 3 mm. Vystrihnite tvary. Polovicu zakryte kúskami oblátok eszet. Zvyšné cookies položte navrch a zatlačte okraje na miesto.
* Pečieme v rúre na strednom rošte 8 až 10 minút.
* Vyberte, nechajte vychladnúť. Podľa želania dozdobíme cukrovým písmom.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Výsledky v: cca 20 kusov
Príprava: 40 minút
Čas chladenia: 2 hodiny
Čas pečenia na plechu: 8-10 minút
Trvanlivosť: asi 3 týždne