Rýchly recept na sushi s lososom a uhorkou

Na prípravu sushi vo vlastnej kuchyni stačí ryža, ocot, cukor, soľ, losos a uhorka. Za extrémne krátky čas môžete svojich hostí prekvapiť hviezdnym jedlom japonskej kuchyne.

sushi

prísady:
  • 175 gramov ryže na sushi
  • 2 lyžice octu
  • 4 lyžičky jemného cukru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 listy nori sushi
  • 60 g údeného lososa
  • 1/2 uhorky

Spôsob prípravy:

Ryžu umyte veľkým množstvom studenej vody a povarte ju v 300 mililitroch vody. Keď začne vrieť, prikryjeme pokrievkou a stiahneme plameň. Necháme asi desať minút prejsť varom.

Ocot osobitne zohrejeme. Pridáme cukor, soľ a dusíme ju, kým sa úplne neroztopí.Varenú ryžu zalejeme octom.

Po príprave ryže si pripravte rôzne tvary valčekov alebo oválnych kôpok. Položte obláčiky sushi na špeciálny stojan na sushi. Na plech rozložíme trochu vychladnutej ryže, lososa a uhorky. Spustite s pomocou podpory.

Ostrým nožom nakrájame valčeky na dvojcentimetrové kúsky. Operáciu opakujte, až kým nedokončíte všetky ingrediencie.