Rýchly, vynikajúci, s nízkym obsahom sacharidov!
Bezstarostný pôžitok pre každý deň
Zabudnite na mrzutosť počítania kalórií alebo komplikovaných plánov stravovania - S nízkym obsahom sacharidov vaše libry teraz klesnú uvoľnene!
Nízky obsah sacharidov znamená málo sacharidov, čo znamená, že produkty s vysokým obsahom sacharidov sú vynechané a nahradené množstvom životne dôležitých látok a vlákniny. Každý, kto si myslí, že teraz prechádza na komplexný výživový program, je na omyle.
Princíp: V ideálnom prípade poskytuje zmes s nízkym obsahom sacharidov iba 30% kalórií zo sacharidov. Tie pochádzajú z takzvaných pomalých sacharidov, teda sacharidov, ktoré vyplňujú žalúdok a udržiavajú stabilnú hladinu cukru v krvi. Je tu tiež poriadna porcia bielkovín. Vyhnete sa tak chute na jedlo a ľahko chudnete.
Objavte naše teraz nová kniha "Expresskochen Low Carb" s viac ako 40 rýchlymi receptami na vyváženú a chutnú stravu s nízkym obsahom sacharidov. Hneď pre vás jednu máme Recept na zeleninové rezance s omáčkou z kozieho syra vybral. Namiesto tagliatelle sa proti krémovej omáčke hniezdia jemné prúžky mrkvy a paštrnáka. Huby a tekvicové semiačka dodávajú zhryz a poskytujú bielkoviny.
prísady
Pre zeleninové rezance:
500 g mrkvy
500g paštrnáku
soľ
Pre omáčku:
1 cibuľa
500g šampiňónov
2 lyžice oleja
Soľ | korenie
1 lyžička sep. tymián
200 g smotany na varenie (15% tuku)
150g kozieho smotanového syra
75g tekvicových semiačok
Pre 4 osoby
25 minút Príprava
Na porciu približne 445 kcal, 18 g EW, 30 g tuku, 24 g sacharidov
príprava
1 K zeleninovým rezancom olúpte mrkvu a paštrnák a krájačom na zeleninu alebo špirálovitým rezačom pozdĺžne nakrájajte na tenké prúžky. Varte v dostatočnom množstve osolenej vody asi 3 minúty do al dente, potom sceďte. Vypustite a udržujte teplé.
2 Medzitým si ošúpte a na kocky najemno nakrájajte cibuľu na omáčku. Huby očistíme, podľa potreby potrieme utierkou a prekrojíme na polovicu. Na veľkej nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a šampiňóny za stáleho otáčania zhruba 5 minút prudko opečieme. Pridajte cibuľu asi po 3 minútach a všetko dochuťte soľou, korením a tymiánom. Prilejeme smotanu, pridáme smotanový syr a vmiešame. Omáčku necháme dusiť asi 5 minút.
3 Tekvicové semiačka zľahka opečieme na obalenej panvici bez tuku a potom vyberieme. Zeleninové rezance zmiešame s omáčkou z kozieho syra a podávame posypané tekvicovými semiačkami.
tip
Ostatná zelenina, ako je cuketa, tekvica, červená repa alebo zeler, sa dá tiež nakrájať na prúžky pre značku „tagliatelle“. V závislosti od odrody sa potom doba varenia mierne predĺži. Zeleninové rezance vynikajúco chutia aj ako príloha s nízkym obsahom sacharidov k obľúbeným omáčkam, ako je Bolognese alebo carbonara.