Ryžová obloha s maslom
Nový spôsob, ako rýchlo pripraviť obloha ryže na akékoľvek obľúbené jedlo. Veľmi sa nám to páči a určite vám odporúčam vyskúšať to.
prísady
Kroky, ktoré treba nasledovať
Na tento recept som použil ryžu Colosal Riso Scotti - ale môžete použiť ľubovoľnú guľatozrnnú ryžu, ktorá sa vám páči.
Odmerajte 1 pohár ryže a dobre ju umyte v 2 - 3 vodách.
Na hlbšej panvici alebo panvici rozpustíme maslo a slnečnicový olej.
Keď sa roztopí, ihneď pridáme ryžu a dobre premiešame, aby bolo každé zrno pokryté maslom/olejom.
Pridajte 2 poháre vody, dobre premiešajte, aby ryža nebola hrudkovitá.
Osolíme, premiešame a necháme začať vrieť.
Keď začne vrieť, dobre premiešajte, urobte malý oheň pod panvicou, duste ryžu a prikryte tuciu pokrievkou.
Asi za 10-15 minút si všimnete, že ryža absorbuje všetku vodu, trochu ju vyrovnajte a dochuťte. Malo by to byť hotové, ale trochu „al dente“.
Vypnite oheň, zakryte hrniec pokrievkou a nechajte ho stáť asi 15 - 20 minút - počas tejto doby bude ryža lepšie prenikať a bude dobrá.
Všimnite si, že ryža sa stáva zrno po zrne a zdá sa, že lepšie absorbuje vodu.
Môžete ho podávať ako taký k akejkoľvek obľúbenej zelenine-mäsu.
Alebo tak, umeleckejšie - vytvarujte ho kuchynským krúžkom alebo namažte hrnček masla, napchajte doň horúcu ryžu a vyklopte ju na tanier.
Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.
Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.