Ryžová obloha so zeleninou; Recepty na celý život

Tento recept na ryžová obloha so zeleninou je jednoduchý a chutný recept, ktorý sa pripravuje veľmi ľahko. Môžeme podávať s plátkami, fašírkami, kuracími alebo bravčovými steakami. Táto ryžová obloha so zeleninou môže byť tiež vynikajúcim a zdravým hlavným chodom pre tých, ktorí sa postia, alebo pre tých, ktorí chcú vegetariánske jedlá. Zeleninu, ktorú použijeme na túto ryžovú oblohu so zeleninou, si vyberáme podľa toho, čo sa nám páči a máme po ruke.

Ryžu môžeme pripraviť jednoducho alebo v rôznych kombináciách a za krátku dobu získame chutné obloha na mäso alebo ryby. Veľmi sa mi páči recept na ryžový pilaf s hrozienkami a mandľami a recept na ryžu s marhuľami a šošovicou.

Suroviny na ryžovú oblohu so zeleninou:

  • 300 g ryže (akýkoľvek druh ryže)
  • 3-4 lyžice olivového oleja
  • 1 nadrobno nakrájanú cibuľu
  • 2-3 zelené najemno nakrájané zelené cibule
  • 1 mrkvu nakrájanú na kocky
  • 1 malá na kocky nakrájaná cuketa
  • 1 na kocky nakrájanú červenú papriku
  • 1 na kocky nakrájané žlté korenie
  • 1 čajová lyžička oregana
  • 2-3 lyžice nasekaného kôpru (alebo petržlenovej vňate)
  • 900 ml horúcej vody
  • soľ
  • čerstvo mleté ​​korenie

recepty

Ryžová obloha so zeleninou - ako pripraviť:

  1. Pre túto ryžovú oblohu so zeleninou musíme ryžu dobre umyť. Necháme vo vode, do ktorej dáme citrónovú šťavu, kým si nepripravíme zeleninu.

Tip: Citrónová šťava pomáha zabrániť tomu, aby sa ryžové zrná pri varení nezlepili.

2. Zeleninu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

3. V kastróle rozohrejeme olej a zeleninu zahrejeme so štipkou soli asi 3-4 minúty, kým nezíska lesk.

4. Ryžu scedíme, dáme ju na zeleninu do panvice a za stáleho miešania ju povaríme 2 minúty, kým nebude mierne sklovitá.

recepty

Pridajte horúcu vodu, oregano, soľ a korenie a premiešajte.

recepty

Keď tekutina začne vrieť, znížte teplotu na nízku teplotu a panvicu zakryte pokrievkou.

5. Ryžu varíme na miernom ohni asi 12-15 minút, kým ryža neabsorbuje všetku tekutinu. Vypnite oheň, pridajte kôpor a premiešajte.

obloha

6. Misu vymastíme olejom, naplníme ju ryžou, dobre utlačíme a potom obrátime na tanier.

zeleninou

Túto ryžovú oblohu podávajte so zeleninou s rôznymi mäsovými alebo rybími jedlami!