Ryža mušle recepty kuchár

Slávka a ryžový guláš

Asi 30 g masla rozpustíme, ryžu opražíme na svetlo žltej farbe, pridáme hrozienka a kurací vývar, privedieme k varu a necháme na miernom ohni asi 20 minút nakysnúť, potom zahrejeme. Nakrájajte paradajky a nakrájajte cibuľu na kocky,

šupku nakrájajte

Slávka - paradajková omáčka

na všetky druhy cestovín a ryže

Arroz de berbigão

Ryža s mušľami

Citrusová ryža so slávkami

Cibuľu a cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno. Citrón umyte horúcou vodou, šupku nakrájajte na tenko (bez bielej šupky, inak má šupka horkú chuť), šupku nakrájajte veľmi najemno. Stlačte citrón. Citrónovú kôru odložíme bokom. Polovica zadku

Paella bez mušlí

Najskôr sa filety z kuracích pŕs opláchnu, odstránia sa šľachy a šupky a potom sa nakrájajú na kúsky. Papriky umyte, rozštvrtte, vyberte vnútornosti a potom nakrájajte na úzke prúžky alebo (trochu zapracujte