Ryža s hubami, cibuľou a cesnakom Jednoducho rýchla, zdravá a vegánska
Ryža s hubami - vegánska, lahodná a rýchla je tento jednoduchý, ale zároveň lahodný recept. To pravé pre tých, ktorí majú skutočný hlad, keď je po práci málo času.
Suroviny na 5-6 porcií
- 500 g hnedých húb
- 1 pohár bieleho vína
- 2 šálky ryže
- 3 šálky zeleninového vývaru (alebo domáceho)
- 1/2 zväzku pažítky
- 1 strúčik cesnaku
- 1 cibuľa
- 2 lyžice olivového oleja
- Paprika + soľ
Tak sa to robí
- Huby očistíme a nakrájame na plátky.
- Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu a cesnak.
- Pažítku umyjeme a nakrájame na jemné kolieska.
- Kocky cibule a cesnaku krátko potíme na olivovom oleji, pridáme ryžu a krátko primiešame.
- Deglazujte bielym vínom a nechajte prevrieť.
- Pridajte zeleninový vývar, znížte teplotu a nechajte ryžu nakysnúť na najnižšom stupni asi 20 minút.
- Huby sparíme na suchu na panvici bez oleja, vmiešame do ryže.
- Posypeme čerstvou pažítkou a podávame.
Nutričné hodnoty na porciu
kcal: 194, bielkoviny: 6 g, tuky: 3 g, sacharidy: 48 g
služby
„Uvarte zdravé jedlo za 30 minút“
Teraz sa to dozviete v mojom novom podrobnom sprievodcovi varením