Ryža To sa stane s vašim telom, keď ho jete niekoľkokrát týždenne
Pre mnohých ľudí je základnou potravinou, a preto končí v jedálničku niekoľkokrát týždenne. Zistili sme, aké účinky môže mať strava s množstvom ryže na vaše telo a teraz si povedzme ...
Ryža počula - vedľa zemiakov a cestovín - nielen do najobľúbenejšie prílohy a je vynikajúci v podobe kari, sushi a Co., ale prichádza aj v rôznych variantoch preto. Okrem klasickej hnedej ryže sú obzvlášť populárne celozrnná ryža, ryža basmati a jazmínová ryža spolu s divou ryžou, ryžou rizoto, sushi ryžou a lepkavou ryžou. Niet preto divu, že chutné obilné zrná Mnoho z nás končí na tanieri niekoľkokrát týždenne - ak nie každý deň a tým sa všestranne integrujeme do nášho jedálnička. Ako však lepkavé jedlo, ktoré je základnou potravinou, najmä v ázijských krajinách, v skutočnosti ovplyvňuje naše telo? Dostali sme sa k tomu a toto vám povieme nižšie. 🍚
1. Chudnete rýchlejšie
Ryža je vďaka svojmu objemu vynikajúcou prílohou k plneniu a svojou rozmanitosťou je skutočným všestranným používateľom medzi potravinami. Ak je správne pripravený, má asi o tretinu menej energie ako chlieb s rovnakým sýtiacim účinkom, čo môže ušetriť nejaké kalórie, takže ryža môže byť pri diéte mimoriadne efektívna. Zrná navyše treba žuť dlhšie, čo znamená, že sme rýchlejšie plní. Je dôležité, aby sa na varenie používali čerstvé suroviny, ako je zelenina a ďalšie, aby chudnutiu nič nebránilo.
2. Menej žalúdočných a črevných problémov
Ale bude to ešte lepšie, pretože ryža vás nielen štíhlym a plným, ale aj tráveniu prospievajú malé biele zrná. Ryža má upokojujúci a neutralizačný účinok na gastrointestinálny trakt a nevedie k zvýšenej produkcii žalúdočnej kyseliny, preto je skvelá na citlivý, podráždený alebo zapálený žalúdok, ale tiež na prevenciu žalúdočných problémov. Lahodné ryžové jedlo môže dokonca zmierniť nevoľnosť a pálenie záhy.
3. Dobré pre pokožku, svaly a proti stresu
Existuje dôvod, prečo je ryža pre väčšinu ľudí potravinou číslo jeden, pretože je bohatá na rôzne živiny, ktoré sú dôležité pre telo a naše zdravie. Malé zrná obsahujú veľmi málo tuku, ale veľa - okolo 28 percent - komplexných sacharidov. Telo ich dokáže používať len veľmi pomaly, a preto vás na dlhšiu dobu zasýtia. Ryža obsahuje aj zdravé vitamíny skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre pokožku, nervy a dokonca aj pre funkčný metabolizmus. Ryža tiež poskytuje vysoko kvalitný horčík, ktorý je dôležitý nielen pre svaly, ale aj pre zníženie stresu.
4. Pomáha pri drenáži
Ak v lete často bojujete so zadržiavaním vody, mali by ste sa určite spoľahnúť viac na ryžu. Prečo? Vďaka vysokému obsahu draslíka pôsobí jemne odvodňujúco - je dôležité, aby bol pripravený bez soli. Každý, kto trpí nadmerným zadržiavaním vody v nohách, rukách alebo dokonca na tvári, by sa mal poradiť s lekárom. Tu sa dozviete, čo môže tiež pomôcť zbaviť sa nepríjemného úložiska.
5. Varovanie pred otravou arzénom
Reputácia ryže nie je úplne pozitívna, pretože môže obsahovať malé množstvo arzénu. Látka sa vyskytuje v pôde alebo v podzemných vodách a do koreňov rastlín sa dostáva cez ryžové zrná. Akútna otrava arzénom sa prejavuje brušnými kŕčmi, nevoľnosťou, vracaním, silnými hnačkami a opuchom tváre. Pretože je arzén klasifikovaný ako karcinogénny, nemali by ste do svojho jedálnička zaraďovať príliš často ryžu, ale striedajte ju s inými potravinami a prílohami, ako sú zemiaky, cestoviny, chlieb a podobne. Napriek tomu je ryža hodnotnou potravinou, ktorá dodáva telu dôležité výživné látky, preto do vyváženej stravy rozhodne patrí.
Tiež by vás mohli zaujímať tieto články: