Ryžová diéta Vychutnajte si sacharidy
Zlé, zlé sacharidy. Najlepšie je natrieť to celé. Šíria ho teda fanúšikovia s nízkym obsahom sacharidov, najmä počas fázy chudnutia. To nemusí byť! Je dôležité konzumovať zdravé sacharidy. Rovnako ako v ryžovej diéte. Ako to funguje a čo to prináša, sa dozviete tu.
Vždy jedzte ryžu?
Áno, ryža je hlavnou zložkou ryžovej stravy. Ráno, na poludnie a večer je ryža bohatá na sacharidy. Nie je to nudné? Áno a nie. V dňoch ryžovej diéty sa ryžové jedlá podávajú vždy s prihliadnutím na metabolickú aktivitu, ale jedlo sa líši kvôli rozmanitosti.
V prvom rade: Ryžová diéta nie je trvalým stavom, ale výživnou fázou. Chceme predsa jesť zdravo, pestro a nie príliš jednostranne, aby sme natrvalo zhodili prebytočné kilá.
Takto funguje ryžová diéta
Ryžová diéta trvá štyri až päť dní. Dôležité: Počas tejto doby by ste mali vypiť viac vody ako obvykle, pretože ryža všeobecne dehydratuje organizmus a ryžová diéta by mala z tkanív vytiahnuť veľké množstvo vody behom niekoľkých dní.
Ryža má výhodu v tom, že obsahuje porovnateľne málo kalórií, je napriek tomu výživná a jej vláknina je dlho nasýtená. Tip: Vedome jedzte pomaly a čakajte na efekt nasýtenia.
Na raňajky je ryžový nákyp s nízkotučným mliekom alebo samozrejme čerstvé namiešané smoothie s ovocím a ryžou. Na obed nasleduje ryžová panvica s rybou alebo mäsom a množstvom čerstvej zeleniny alebo (vegetariánske) kari jedlo - chilli dodatočne zahrieva metabolizmus. Večer je v ponuke nízkotučný stredomorský ryžový šalát s orechmi, špenátom a fetou.
Ryža je taká rozmanitá
Nie všetka ryža je stvorená rovnako. V ideálnom prípade by ste počas ryžovej diéty mali používať čo najviac odrôd ryže. Na celom svete existujú tisíce odrôd s rôznymi výživovými a chuťovými vlastnosťami. Ryža sa zaraďuje do ryže s dlhým zrnom, krátkym zrnom a stredným zrnom.
Ryža s dlhým zrnom sa vyznačuje svojim dlhým zrnom. Po uvarení zostáva dlhozrnná ryža suchá, zrnitá a nadýchaná. Známe odrody: ryža Basmati, jazmínová ryža, ryža Sadri a červená ryža.
Krátkozrnná ryža je pomerne malý a hrubý, má zaoblený tvar a meria menej ako päť milimetrov. Krátkozrnná ryža má mäkké jadro, pri varení vydáva veľa škrobu, a preto sa po príprave drží. Typické odrody: sushi ryža, ryža rizoto, mliečna ryža, ryža natural a ryža paella.
Strednezrnná ryža je zmes ryže s dlhým a krátkym zrnom. Po uvarení je tento druh ryže mäkký a mierne lepkavý. Príklady: čierna ryža a mochi ryža.