Ryžovar, varič, zázrak úspory energie v kuchynskej sieťke na náčrty
17. júna 2019, autor: sketchnet | 6 komentárov
„Tepelne izolovaný kastról“ V súvislosti s pohodlným a energeticky úsporným varením vznikla kedysi zaujímavá téma, z ktorej sa dá prakticky odvodiť, že je potrebné odporučiť multivarku, ktorá je v našich kuchyniach stále exotickou voľbou, pretože nám poskytuje čas a náklady môže uložiť. (Pre normálny tlakový hrniec bez tepelnej izolácie existuje skúšobná správa spoločnosti Stiftung Warentest, kde je uvedená úspora energie 30%.)
Vďaka tepelne izolovaným kastrólom sa ušetria približne pol miliardy kWh/rok a životné prostredie by sa odbremenilo od približne 285 000 ton CO2. Úspora pri multivarke, ktorý tiež „dokáže“ tlak pary, by bola ešte vyššia. Na porovnanie:
Maximálna rýchlosť 120 kilometrov za hodinu na nemeckých diaľniciach by ušetrila desaťkrát toľko.
Pokiaľ ide o energetickú politiku, môže ísť o „arašidy“ - ale múdrosť starého účtovníka znie: „Všetko sa počíta“. Ak sa pozriete pozornejšie, tu sa tiež zmenšujú predsudky, aby sa tento zmysluplný vynález dal využiť iba na prvom mieste.
Všade, kde sa konzumuje veľa ryže, sú hrnce na ryžu bežné; automatické automaty boli vynájdené v Japonsku po druhej svetovej vojne a odvtedy sa považujú za nevyhnutné v Ázii a na Blízkom východe. Ryža už nemusí byť starostlivo sledovaná, varí sa sama a akoby sama.
Odvtedy kreatívny elektrotechnický priemysel v domácnosti ďalej vyvinul hrniec na ryžu, ktorý ako tlakový hrniec výrazne skracuje čas varenia, zaisťuje nemenné výsledky a hrniec na ryžu, ktorý bol „vylepšený“ na viacplatničku, dokáže nielen varenie ryže.
Toto by sa tu malo časom ukázať v „prebiehajúcom článku“ ...
Varí sa
V Nemecku nie sú sporáky na ryžu a multivarky príliš známe, vlastne ani doma: Ak je „hlavným účelom“ varenie ryže a ryža sa dá variť aj v bežnom kastróle, ryža alebo varič je zjavne nadbytočný.
Cestoviny v jednom hrnci
Jednodielne cestoviny - žiadny problém v pare multivarku. Tu sa opäť zohrialo - s „dvojpodlažnou prevádzkou jedného hrnca, tj. Na dvoch úrovniach, je tiež ľahké pripraviť správnu zeleninu súčasne a energeticky efektívne.
Jogurt
Slovo o ekológii ...
Multivarkár nebude mať z hľadiska úspory energie nijako zvlášť veľký účinok - každá kilowatthodina sa však počíta menej. Okrem toho v závislosti od použitia existujú aj vedľajšie účinky, ako sú jogurtové obaly, ktoré už nevznikajú, náklady na dopravu, ktoré sú eliminované, a oveľa viac:
Ak si sami varíte a takmer nikdy nepoužívate mrazené jedlo, mrazením môžete veľa ušetriť. Najmä pokiaľ ide o zmenu ponuky potravín na regionálne (a ekologické), každé zjednodušenie v domácej kuchyni môže stáť veľa.
Pozri tiež:
Trh s multivarkami
Obrat generovaný multivarkami nie je skutočne obrovský ani na celom svete, nepotvrdené odhady vychádzajú v roku 2018 na dobrých pol miliardy dolárov, pričom trh je presýtený v oblastiach, kde sa najviac využívajú.
distribúcia
Zodpovedajúce spotrebe ryže je to tak v Ázii, severoamerický trh obsluhuje špeciálnu skupinu zákazníkov s prísľubom úspory času a práce, v Európe sa multivark ešte nepresadila, ako v Afrike a Latinskej Amerike.
Zariadenie
„Automatické varenie“ s multivarkou je spočiatku neznáme - musíte pracovať s „vnútorným hrncom na varenie“ a tesneniami, spoliehať sa na snímače teploty a tlaku, naprogramované pomocou ovládacieho panela, zaobchádzať so zachytenou destilovanou vodou - a do nej zapojiť kábel Zapojte zásuvku
použitie
S multifunkčným zariadením môžete v závislosti od zariadenia variť, vyprážať, piecť, dusiť, variť v pare, grilovať, pariť, ohriať jedlo a pripraviť jogurt.
Je tu príležitosť ušetriť tuk a možno aj zdravšie variť; Rôznorodosť možných použití umožňuje obmedziť zvyšok kuchynského vybavenia - ak sa musíte iba ohriať, nemusíte používať mikrovlnnú rúru, ak máte multivarkú.
Veľkosť a tvar
Či už je „sporák“ okrúhly, v tvare kocky, oválneho alebo vajcového tvaru, na tom ťažko záleží - sú to externé otázky a otázky vkusu. Dôležitejší je možný čistý obsah - ako v každom hrnci, ani pri vnútornom hrnci nemôžete predpokladať, že obsah odmeraný po okraj (napríklad päť litrov) znamená, že v ňom môžete uvariť aj päť litrov polievky - koniec koncov, nič by sa nemalo robiť preliať sa.
Na trhu Muticooker vystupujú okrem iného značky Philips, Morphy Richards, KitchenAid, Fagor, Zojirushi, Breville a Tefal.
Ovládanie pomocou aplikácie sa v súčasnosti zavádza a mnoho detailov - napríklad veko z tvrdeného skla s funkciou odkladania - vyvíja variácie.
Otázka „Vnútorný hrniec s povrchovou úpravou alebo bez nej?“ byť - každý, kto ponúka vnútorný hrniec s povrchovou úpravou, sa zvyčajne chváli za výhody - a napriek tomu neexistujú žiadne údaje o trvanlivosti alebo dokonca zdravotných rizikách - vždy by som uprednostnil nehrdzavejúcu oceľ, a aj v tomto prípade by sme skutočne potrebovali informácie o nej Obsah niklu - a iba špeciálne laboratóriá vedia rozdiel medzi nehrdzavejúcou oceľou a nehrdzavejúcou oceľou.
výhľad
V segmente trhu „Multicooker“ je stále veľa. Jednoduché a lacné modely, ktoré boli v priebehu rokov optimalizované a predstavené, majú veľkú šancu a fanfáry okolo „Thermomixu“ od Vorwerku tiež ukazujú, že vďaka solídnemu a prestížnemu zariadeniu s „dobrou charizmou“ Cenový problém sa môže rýchlo stať druhoradým.
Multivarkár otvára celý rad možností pre (čiastočne) automatizované varenie, takže sa nemusíte vzdávať mnohých hotových jedál dostupných na trhu - všetko, čo máte radi, môže byť čerstvo pripravené bez prísad, šetrí čas a peniaze s menšou námahou: ak sa slovo dostane, multivarok sa môže zavrieť stať sa spoločným predmetom.
To znamená: Trh s multivarkami sa môže stať životne dôležitým rastovým trhom, ak budú k dispozícii a zodpovedajúcim spôsobom inzerované modely zodpovedajúce očakávaniam zákazníkov.