Ryžové mlieko, alternatíva ku kravskému mlieku Znalosti REISHUNGER

Čo je to ryžové mlieko?

Keď myslíme na mlieko, vidíme kravy. Ale môžeme myslieť aj na ryžu? Samozrejme! Pretože existuje aj mlieko vyrobené z ryže, takzvané ryžové mlieko. Pretože výraz „mlieko“ je vyhradený pre živočíšne produkty, oficiálne sme radšej nazvali ryžové mlieko „ryžový nápoj“. Ryžové mlieko v skutočnosti nie je mliekom v pravom slova zmysle, ale skôr alternatívou rastlinného mlieka - to isté mimochodom platí pre „ovsené mlieko“ alebo „mandľové mlieko“.

Výhody alternatívy mlieka z ryže

A pretože kravy nemajú s ryžovým nápojom nič spoločné, alternatíva mlieka je vhodná aj pre tých, ktorí majú čisté svedomie vegánska, bezlepková a bezlaktózová strava. Aj ľudia s alergiou na mliečne bielkoviny si bez problémov môžu vychutnať lahodné müsli alebo sladký ryžový nákyp.

Pripravte si ryžové mlieko sami

Chceli by ste si vyrobiť svoje vlastné ryžové mlieko? Žiadny problém, svoj vlastný ryžový nápoj si môžete ľahko pripraviť sami. Potrebujete len hodinu a ryžu, vodu, soľ a cukor. Najlepšie sa na to hodí celozrnná jazmínová ryža alebo celozrnná ryža basmati. A ak chcete, môžete pridať aj svoju vlastnú príchuť. Čo tak škoricové ryžové mlieko?

Pokyny krok za krokom

Šálku celozrnnej ryže varte s dvojnásobným množstvom vody, kým sa všetka voda neodparí.
Hotovú ryžu zmiešajte s ďalším pohárom vody. Potom vložte všetko do mixéra a pyré. Podľa konzistencie dolejeme ešte trochu vody.
Ak chcete, môžete teraz pridať cukor alebo iné korenie, napríklad škoricu alebo vanilku.
Do mixéra dajte svojej zmesi ešte pár kôl a nechajte všetko asi hodinu odpočívať.
Teraz musíte filtrovať zmes. Zoberiete si to kuchynskou utierkou, veľmi jemným sitom alebo niečím podobným a pevne vytlačíte mix. Hotovo!

Organická cejlónska škorica na dochutenie dezertov a ryžových jedál

Najjemnejší cejlónsky škoricový prášok Vysoko kvalitná organická kvalita pre najlepšiu arómu. Ideálne na prípravu sladkých i slaných jedál. Pre sladkú aromatickú príchuť korenia.