Ryžový nákyp; z keto kuchyne - LCHF Nemecko

Ako dieťa moje nadšenie pre ryžový nákyp nemalo hraníc. S nízkosacharidovou diétou mi ryžový nákyp prirodzene zmizol z života. Preto som veľmi rád, že som našiel chutnú alternatívu.

ryžový nákyp (8 porcií)

Zloženie:

500 g zrnitého krémového syra
200 ml krému
1 škoricová tyčinka
2 vajcia
50 g pasienkového masla
20 g kokosovej múky
Sladkosť podľa potreby
10 g škorice alebo škoricovej kôry

Príprava:

Krém so škoricovou tyčinkou privedieme do varu a na miernom ohni necháme asi 5 minút lúhovať. Potom vyberte škoricovú tyčinku. Medzitým si vajíčka vyšľaháme do peny a pridáme do smotany spolu s maslom a kokosovou múkou. Všetko spolu dobre premiešame a za stáleho miešania ešte trochu zahrejeme, kým sa nevytvorí tuhá hmota. Potom odstavte z ohňa a vmiešajte zrnitý krémový syr. Možno budete musieť predtým trochu vytlačiť tvarohový syr, ak obsahuje veľa tekutiny.
Na podávanie kašu krátko zohrejeme a posypeme škoricou.

Čerstvý ryžový nákyp

obsah	bielkoviny	sacharidy	tučný
Spolu v gramoch	83,7	23.4	143,7
Na porciu v gramoch	10.5	2.9	18.0
Distribúcia energie v percentách	20	6.	74

Celková energia: 1776 na porciu: 222 kcal

Celkový chlieb (BU): 2,0. BU na porciu: 0,25

Špeciálne výživové informácie: mierny LCHF

Pre lásku k jedlu

Knihu „Aus Liebe zum Essen“ od Švédky Anne Aobadie označuje diétny lekár Andreas Eenfeldt za najlepšiu kuchársku knihu LCHF. Tu ste pozvaní na zdravú výživu - bez cukru, lepku, umelých prísad a sladidiel.

V časti „Z lásky k jedlu“ nájdete veľa tipov, ako ľahko pripraviť tie najlepšie pokrmy iba s niekoľkými sacharidmi a obvyklými prísadami, ktoré sú dostupné vo vašom obchode s potravinami. Žiť a stravovať sa zdravo by malo byť jednoduché. Kniha obsahuje 101 receptov - všetko od rýchlych každodenných jedál až po dlho dusené a slávnostné jedlá s príchuťou, zo stredomorskej kuchyne aj zo švédskej domácej kuchyne.

LCHF 2.0 je to, čo Anne Aobadia nazýva svojou novou, sviežou a osobnou verziou LCHF (Low Carb High Fat - menej sacharidov a viac kvalitných tukov).

Kniha obsahuje recepty s nutričnými informáciami, s prírodnými potravinami, pre ktoré nemusíte stáť celý deň v kuchyni. Recepty, ktoré vyhovujú tak tým, ktorí už konzumujú LCHF, ako aj tým, ktorí práve začali s nízkym obsahom sacharidov.

novinky

Chceli by ste sa dozvedieť viac o zdraví a výžive? Skvelé, potom sa prihláste na odber nášho bulletinu. Ak si nechcete nechať ujsť žiadne nové príspevky, prihláste sa na odber nášho blogu tu.

---