Ryžový pilaf s mnohými zeleninami, podávaný s omáčkou z pečeného korenia s dehydrovanými paradajkami a šalátom

zverejnené PONDELOK, 6. APRÍLA 2020 08:42 • Cook redakčný autor

mnohými

- prísady -

Na hlavné jedlo na pôstny deň alebo na deň, keď si chceme oddýchnuť od mäsa, vynikajúci a sýty recept s ryžovým pilafom s množstvom zeleniny, ktorý sa podáva s omáčkou z pečeného korenia a dehydrovanými paradajkami a šalátom. kapusta.

  • 300 g guľatozrnnej ryže
  • 1 l apa
  • soľ a korenie
  • 3-4 ks paprika
  • 3-4 ks paprika, viacfarebná
  • 2 mrkvy
  • 2 korene petržlenu
  • 2 pór
  • 2 feferónky
  • 1 cuketa
  • 1 vanata
  • Pre omáčku:
  • 150 gr dehydrovaných paradajok
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 4-5 listov bazalky
  • Bude doručené:
  • kapustový šalát

- spôsob prípravy -

Vložte olej do hlbokej panvice, zohrejte ho.

Zelenina sa očistí, nakrája na kocky a nechá sa stuhnúť, postupne sa pridáva, podľa toho, ako prenikne.

Vložte najskôr korene a pór, potom viacfarebné papriky, cuketu a baklažán.

Keď je zelenina napoly preniknutá, pridáme prepláchnutú ryžu v studenej vode.

Všetko dobre premiešajte, zalejte horúcou vodou a dochuťte soľou a korením.

Tiež z kategórie pôstnych receptov pozrite tiež Recept na ryžové jedlo s hubami a pečenými paprikami!

Papriky opražíme, olúpeme a nakrájame na prúžky.

Tiež ku koncu pridajte feferónky, podľa chuti.

Z dehydrovaných paradajok, pečenej papriky, feferónky, strúhaného cesnaku, listov bazalky a trochy oleja pripravte omáčku, do ohňa, ktorá sa počas podávania pridáva cez ryžu.

Lahodná je nakrájaná ryža s množstvom zeleniny a omáčkou z pečeného korenia s dehydrovanými paradajkami, ktorá sa podáva najmä so šalátom z bieleho kapusty a červenou kapustou.