S čím kombinujeme huby Tion food?
Odošli článok
Konzumácia húb prináša ľudskému telu dôležité výhody, tvrdia vedci, najmä tí, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu a nazývajú ich tiež „zeleninové mäso“. Takto zavedené do každodennej stravy môžu huby zabrániť výskytu závažných chorôb, ako je rakovina prsníka, anémia, chronická únava, asténia alebo rôzne choroby spôsobené oslabením imunitného systému. Hubové proteíny sú obsiahnuté v bunkách s membránou bohatou na celulózu a ťažko stráviteľným chitínom. Preto pripomína potraviny bohaté na bielkoviny, napríklad mäso. A úspešné kombinácie sú podobné tým, ktoré boli predstavené pre mäso v predchádzajúcom článku.
Huby môžete veľmi dobre kombinovať so škrobovou zeleninou a zeleninou. Spolu s ťažšou zeleninou, ako sú zemiaky alebo fazuľa, nerobte najvydarenejšiu kombináciu, trávenie nastáva ťažšie.
Huby je možné kombinovať aj s ľahkými semenami, ako sú tekvica, slnečnica, a do šalátov, spolu s niekoľkými nasekanými vlašskými orechmi. Šalát so surovým špenátom, zelenou cibuľkou, vyprážanými hubami a tekvicovými semiačkami je pre naše zdravie viac ako „plný cenných živín“. Pokúsiť sa!
Huby - zdroj vlákniny, vitamínov a minerálov!
Huby sú skutočne zázračnou potravinou. Je to preto, lebo v kompozícii predstavujú 90% vody, neobsahujú tuky, cukor ani soľ a sú cenným zdrojom vlákniny a vitamínov zo skupiny B. Huby tiež obsahujú základné minerály vrátane draslíka, medi, železa a fosforu. Najvýznamnejším je ale selén, ktorý sa nenachádza v príliš veľkom množstve ovocia alebo zeleniny.
Je dobré vedieť, že huby rýchlo kvasia a oxidujú, preto je lepšie ich jesť krátko po ich kúpe. A ak ich uvaríte, nenechajte si jedlo na ďalší deň. Sú varené a konzumované, neodporúča sa ich ani zohrievať.
V každodennom živote a v strave, ktorá vám dáva zdravie a vitalitu, je vždy na výber!
Viac článkov na túto tému si môžete prečítať tu.
Ďalšie články na rovnakú tému: