S nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom tukov je lepšia strava
Nízkosacharidové versus nízkotučné
Nízkosacharidové s nízkym obsahom tuku, vďaka ktorým človek lepšie chudne?
Nízkosacharidové a nízkotučné, čo je lepšie Variant stravovania? Ako môžete schudnúť rýchlejšie? Výber diét je skvelý. Niektoré sa napríklad zameriavajú na nízkokarbohydrát (nízkosacharidový režim) alebo nízkotučné jedlo.
Nové štúdie ukázali, že úspech módnych nízkosacharidových diét je často krátkodobý. Je pravda, že prvé úspechy sa dosahujú rýchlo, pretože môžete Kalorická rovnováha môže mať negatívne účinky vylúčením sacharidov vo forme cukru, ryže, cestovín a zemiakov. Existuje však aj riziko jojo efektu po diéte.
Mnoho ľudí ochotných držať diétu upadne po diéte späť do svojich starých stravovacích návykov a v dobrých 95% prípadov opäť priberie.
Štúdia Stanfordskej univerzity porovnávala tieto dve diéty. Účastníci boli vyzvaní, aby znížili množstvo tukov a sacharidov v strave. Týmto spôsobom mohli účastníci individuálne určiť percento tuku alebo sacharidov, ktoré by z dlhodobého hľadiska zvládli.
V diéte s nízkym obsahom sacharidov testované osoby znížili obsah tuku na dobrých 45% a v prípade sacharidov na 30%. Účastníci s nízkym obsahom tuku zmenili stravu tak, aby obsahovala 30% tukov a 48% sacharidov.
Takto sa ušetrilo v priemere 500 kcal. Účastníci tiež zámerne vyberali potraviny vyššej kvality.
Rozdiely medzi nízkosacharidovou a nízkotučnou stravou
S nízkym obsahom tuku alebo nízkym obsahom sacharidov pri obidvoch, môžete chudnúť rovnako dobre.
Účastníkom skupiny s nízkym obsahom sacharidov bolo odporúčané, aby konzumovali vysoko kvalitné tuky vo forme syrov, orechových masiel, vajec atď., Zatiaľ čo skupine s nízkym obsahom tukov bolo odporúčané jesť celozrnné výrobky, chudé mäso, fazuľa, zelenina a ovocie.
Štúdia dospela k záveru, že úspechy v stravovaní boli podobné a záviseli od koncepcie stravovania. Účastníci oboch skupín schudli až 30 kg. Zahrnuté boli aj prírastky hmotnosti do 10 kg.
Rozdiely v rýchlosti chudnutia a v metabolizmus nebolo možné nájsť v žiadnej skupine.
U oboch skupín účastníkov však došlo k zmene stravovacieho správania. Diéta bola teda viac uvedomelá. Ľudia si začali viac variť sami, kupovali čerstvejšie výrobky a menej spracovaných výrobkov.
Celkovo tiež účastníci začali jesť menej kalórií. Dochádzalo teda k trvalej zmene stravovania, ktorá pomáha predchádzať jojo efektom.
Príčinou dobrovoľného vynechania zbytočných kalórií mohol byť hlavne pokyn, aby ste sa stravovali vedome a aby ste mali možnosť jesť súčasne, kým nebudete sýti.