Sacharidy 5 varovných signálov, ktoré poukazujú na nebezpečný nedostatok sacharidov - výživa - ZAMERANIE
Tí, ktorí chcú schudnúť, často zo svojej stravy vypúšťajú údajne zlé sacharidy. Odborníčka na výživu Daniela Krehl však vie, že sú veľmi dôležité pre zdravie a pohodu. Vysvetľuje to, ako môžete rozpoznať nedostatok.
Na rozdiel od bielkovín a tukov si naše telo dokáže samo vyrobiť sacharidy. To znamená, že živina nie je pre nás životne dôležitá.
Daniela Krehl, odborníčka na výživu v Bavorskom spotrebiteľskom centre, však varuje: „To neznamená, že by sme mali zo stravy odstraňovať jedlá bohaté na sacharidy. Pretože tieto poskytujú dôležitú vlákninu a vitamíny, glukóza, ktorú obsahujú, tiež udržuje hladinu nášho cukru v krvi. ““
Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča, najmenej 50 percent spotrebovanej energie získané zo sacharidov. Nedostatok ovplyvňuje náš blahobyt.
Krehl vymenoval päť znakov, ktoré naznačujú nedostatok sacharidov:
- Únava a slabosť: Ak telu chýba glukóza, chýba mu najdôležitejší zdroj energie. Hladina cukru v krvi klesá, cítime sa unavení a slabí.
- Chute: Nestabilná hladina cukru v krvi zaisťuje, že máme chuť na jedlo. Telo potom rýchlo potrebuje veľa sacharidov, túžime po cukre a sladkostiach.
- Zápach z úst: Ak telo nemá k dispozícii dostatok sacharidov, začne premieňať tukové zásoby na sacharidy. Potom je v stave ketózy a ketóny, teda chemické zlúčeniny, vylučuje ústami. Nastáva nepríjemný zápach z úst.
- Tráviace ťažkosti: Na rozdiel od potravín bohatých na tuky a bielkoviny obsahujú potraviny bohaté na sacharidy zvyčajne veľa vlákniny. Sú nevyhnutné pre intaktné trávenie. Nedostatok vlákniny vedie k zápche.
- Bolesť hlavy a nesústredenosť: Aby sme nášmu mozgu poskytli energiu, potrebujeme glukózu. Ak to chýba, často sa nedokážeme sústrediť. Klesajúca hladina cukru v krvi navyše často vedie k bolestiam hlavy.
Podľa Daniely Krehlovej sú ovocie, zelenina a celozrnné výrobky obzvlášť dobrým zdrojom sacharidov. Obsahujú veľa vlákniny a vitamínov.