Sacharidy a bielkoviny Správna strava pre výcvik EMS - 1. časť

EMS tréning je vysoko intenzívne cvičenie celého tela, ktoré je pri správnej strave ešte efektívnejšie. Existuje päť zložiek potravy, ktoré by ste mali konzumovať v optimálnej kvalite a v správnom množstve:

• sacharidy
• bielkoviny
• Tuky
• voda
• Vitamíny a minerály

Vaše telo spotrebuje viac kalórií kvôli vysokej spotrebe energie a zlepšenému metabolizmu. Tým sa zvyšuje celkový výdaj kalórií. Okrem toho sa budovaním svalov zvyšuje pokojová rýchlosť metabolizmu. Týmto spôsobom sa odbúrava viac tukových zásob v tele a chudneme.

V nasledujúcom texte by sme vám chceli vysvetliť, ako vyzerá zdravá strava so sacharidmi a bielkovinami. Jeden z našich ďalších článkov na tému EMS tréning a správna výživa sa bude zaoberať tukmi, vodou, vitamínmi a minerálmi.

Sacharidy: iba tie dobré, prosím!

Ak robíte EMS na redukciu tukov, nemali by ste konzumovať sacharidy asi dve hodiny pred tréningom. Je to tak preto, lebo cez sacharidy sa uvoľňuje viac inzulínu, čo znižuje glukagón zodpovedný za metabolizmus tukov. V zásade však má zmysel konzumovať sacharidy, keď trénujete s EMS. Mali by ste sa však ubezpečiť, že konzumujete správne sacharidy. Existujú sacharidy, ktoré podporujú výkon, a preto sú užitočné pre cvičiacich. Existujú ale aj také, ktoré bránia výkonu a sú pre cvičiacich nepriaznivé.

Dobré sacharidy

• Zelenina: Paprika, mrkva, červená repa, sladké zemiaky, brokolica, topinambur, cibuľa, cesnak, zázvor, pór, artičok, karfiol, paštrnák, čierna kozia bôb, ružičkový kel, kel, melón, baklažán atď.

• Šalát: Zelený šalát, uhorka, paradajka, cuketa, kapusta, špenát, portulaka, púpava, reďkovka, reďkovka

• Huby

• Ovocie: Goji bobule, černice, maliny, čučoriedky, banán, hruška, jablko, kivi, broskyňa atď.

  Pre lepšiu chuť a lepšie využitie môžete svoju zdravú stravu obohatiť o tieto bylinky a koreniny:

  Byliny: Petržlen, pažítka, oregano, bazalka, majoránka, fenikel, žerucha

  Korenie: Ďumbier, kurkumín, šafran, škorica, korenie, chilli atď.

  Na osladenie jedla môžete použiť nasledujúce:

  • Sladká kapusta, sladký list, medová bylina
    

  Zlé sacharidy

  • Výrobky z obilnín (chlieb, cestoviny), ryža, zemiaky (okrem sladkých zemiakov)
  • Sladké pečivo, sladkosti, dezerty
  • Limonády, sirupy, nápoje z ovocných štiav, nektáre, sladené nápoje

  Bielkoviny: šikovne kombinované

  Je dôležité dodržiavať biologickú hodnotu (= „Koľko gramov bielkovín v tele si môže človek vytvoriť zo 100 g prijatej cudzorodej bielkoviny?“) Aby si telo mohlo vytvárať štruktúry ako spojivové tkanivo, svaly, chrupavky, kosti, väzy a šľachy môcť. Čím vyššia je táto biologická hodnota, tým menej bielkovín potrebujeme na udržanie rovnováhy. Pre nás majú živočíšne bielkoviny vyššiu biologickú hodnotu ako rastlinné bielkoviny. Niektoré kombinácie rôznych proteínov môžu vytvárať viac bielkovín v tele ako samotné proteíny.
  

  Dobré kombinácie živočíšnych a rastlinných bielkovín

  • Šalát s mäsom
  • Zelenina s rybami
  • Vajcia so sladkými zemiakmi
  • Ovocie s mandľovým mliekom
    

  Jedlo s vysokým obsahom bielkovín

  • orechy
  • Mandľová múka, kokosová múka, ľanová múka, orechová múka
  • Mäso ako jahňacie, divina, morčacie, kuracie, hovädzie mäso
  • Ryby (všetky druhy, najmä morské) a riasy
  • Vajcia

  Aby ste sa po tréningu EMS dostali rýchlejšie do fitnes, mali by ste sa vo svojej strave vyhnúť nasledujúcim ingredienciám:

  • Veľké množstvo kyseliny glutámovej: hotové polievky, hotové omáčky, konzervy, hotové výrobky
  • Kyselina arachidónová: nachádza sa vo vysokých množstvách napr. B. výkrmom zvierat v bravčovom, moriacom a kuracom mäse

  Aby ste tréningom EMS dosiahli svoje ciele, mali by ste určite dbať na vyváženú stravu a konzumovať správne sacharidy a bielkoviny.

  Naše výživové série v skratke:

  Na EMS-TRAINING.DE nájdete iba poskytovateľov EMS, ktorí sa zaviazali dodržiavať štandardné smernice DIN pre bezpečné školenie EMS.

  Zdroj: Manuál pre konzultácie a školenie EMS, GluckerKolleg

  ---