Sacharidy - epilepsia u psov, tipy na kŕmenie, antiparazitárne látky
sacharidy
V prvom rade existujú 2 druhy sacharidov, jednoduché sacharidy (cukor) a komplexné sacharidy, škrob a vláknina. Jednoduché sacharidy pozostávajú z jednej, dvoch, ale väčšinou z 3 cukrových jednotiek, ktoré sú navzájom spojené. Jednoduché sacharidy (rozpustné uhľohydráty) sa nazývajú monosacharidy a obsahujú glukózu (niekedy sa nazýva aj dextróza), fruktózu a galaktózu. Monosacharidy sa vyskytujú prirodzene. Spravidla sú spojené s takzvanými disacharidmi.
Disacharidová sacharóza je kombináciou glukózy s fruktózou. Sacharózu obsahujú ovocie, zelenina, med, stolový cukor, javorový sirup a melasa.
Laktóza je disakarid, ktorý sa skladá z glukózy a galaktózy. Laktóza je hlavným cukrom v mlieku. V prípade intolerancie laktózy nie je telo schopné rozdeliť laktózu na glukózu a galaktózu. Z tohto dôvodu je cukor „ťažko stráviteľný. Potom sa prejavia bolesti žalúdka a hnačky. Maltóza je disakarid zložený z 2 glukózových jednotiek, ktoré sú navzájom spojené. Prirodzene sa vyskytuje v sladových výrobkoch a niektorých raňajkových cereáliách. Maltóza sa spravidla organizmom rýchlo odbúrava. Normálne jednoduché cukry nájdete aj v stolovom cukre, sirupe, ovocných šťavách alebo mede. Ak sa jednoduché cukry trvale konzumujú vo veľkých množstvách, často spôsobujú chronické ochorenia, ako je cukrovka, problémy so srdcom a obezita.
Komplexné sacharidy (nerozpustné uhľohydráty) sú dlhé reťazce glukózových jednotiek, ktoré tvoria škrob a vlákninu. Komplexné sacharidy sa nachádzajú vo všetkých rastlinách. Ovocie, zelenina a celozrnné výrobky obsahujú komplexné sacharidy, ktoré obsahujú vlákninu aj škrob.
Vláknina je zložená z komplexných sacharidov, ktoré sa nedajú stráviť ani absorbovať. Vláknina neobsahuje kalórie, má však určité zdravotné výhody. Ak sa škrob trávi súčasne v čreve, vláknina spomaľuje tento proces a reguluje tak hladinu cukru v krvi. To znamená, že hladina cukru v krvi nie je taká extrémna, aká je neuvoľní sa príliš veľa inzulínu. To má pozitívny vplyv na cukrovku, problémy so srdcom, vysoký krvný tlak a ďalšie choroby.
Sacharidy sú často diskutovanou témou v oblasti výživy psov, najmä medzi odborníkmi na výživu. Väčšina komerčných krmív pre psy obsahuje medzi 30% a 70% sacharidov. Ak sa pozrieme na príjem potravy divokých psov, ktoré sú pravdepodobne najbližšie k domácim psom, zistíme, že skutočne konzumujú sacharidy vo forme bobúľ a prípadne konzumujú aj obsah žalúdka menších zvierat, ktoré sa živia korisťou. Absorbované množstvo by však nemalo v žiadnom prípade presiahnuť 30%. Ale potom si musíte položiť otázku, prečo sú naše domáce psy kŕmené oveľa väčším množstvom sacharidov-
Psy môžu konzumovať veľké množstvo bielkovín, ktoré potom premieňajú na energiu pre svoje svaly. Rovnakým spôsobom však môžu tiež premieňať energiu zo sacharidov na rovnakú formu energie. Práve táto schopnosť používať v tele bielkoviny aj sacharidy vysvetľuje, prečo krmivo pre psov obsahuje toľko sacharidov. Sacharidy sa predovšetkým rozkladajú výrobným procesom potravy, a preto sú ľahko stráviteľné. Ak to zhrnieme, dá sa povedať: Pes nevyhnutnou potrebou bielkovín spĺňa mäso, ale požiadavku na energiu a vlákninu spĺňa sacharidy a nie bielkoviny, ako to býva u divých psov.
Používanie sacharidov v krmive pre psov má výhody pre výrobcu aj pre majiteľa psa. Sacharidy sú lacnejšie a ľahšie dostupným zdrojom energie ako bielkoviny. Sacharidy sú na prvom mieste potrebné na výrobu krokiet. Dodávajú produktu štruktúru, štruktúru a pevnosť. Mokré jedlo sa dá vyrobiť aj bez uhľohydrátov, ale krokety pre psy by sa bez uhľohydrátov neobišli a jednoducho by sa rozpadli.
Aj keď sú sacharidy dôležitou súčasťou výroby komerčného krmiva pre psy, môžu tiež spôsobovať zdravotné problémy, ako je obezita alebo zhoršenie trávenia. Pes trpí nadváhou, ak sa do tela nadmerným kŕmením dostane príliš veľa energie, ak sa príliš veľa sacharidov metabolizuje na glukózu a tie sa potom ukladajú ako tukové zásoby. Akýkoľvek prebytok uhľohydrátov, tukov alebo bielkovín môže viesť k obezite, ale väčšinou sú to vinníci sacharidov, najmä ak sú ľahko stráviteľné a ľahko sa metabolizujú na glukózu.
Príznaky zlého trávenia sú rôzne, od ľahkých po ťažké, sprevádzané plynmi alebo hnačkami. Keď sacharidy prechádzajú tráviacim traktom, rozloží ich na použitie v metabolizme množstvo enzýmov, ako je amyláza, laktáza, maltáza, sacharáza a disakaridáza. Zvieratá, ktoré neprodukujú dostatok enzýmov, je ťažké štiepiť sacharidy a urobiť ich použiteľnými pre telo. Nestrávené uhľohydráty kvasia a potom slúžia ako potrava pre baktérie. Tento bakteriálny rast vedie k zvýšenej plynatosti. U niektorých psov vedie nedostatok tráviacich enzýmov k nedostatku výživných látok (vyskytuje sa aj vtedy, keď je pes bez potravy/surový); v iných prípadoch sa vyskytujú infekcie alebo zápaly tráviaceho traktu, ktoré môžu v konečnom dôsledku viesť k tomu, že telo už nebude produkovať žiadne tráviace enzýmy. (Pankreatitída)
Intolerancia laktózy je veľmi známa forma zlého trávenia. Mladé psy produkujú enzým laktázu, ktorý štiepi cukor v mlieku (laktózu). S vekom však produkcia tohto enzýmu klesá. Ak ma toto zviera potom prijme, laktóza nie je trávená, prichádza k zlému tráveniu. Existujú však aj rôzne tolerancie týkajúce sa množstva sacharidov, ktoré zviera dokáže stráviť. Väčšina psov nemá problém s množstvom sacharidov v komerčnom krmive pre psov, existujú však psy, ktoré sú pri takomto kŕmení náchylné na zlé trávenie. Buď dáte týmto zvieratám diétu s nízkym obsahom sacharidov, alebo do jedla pridáte enzýmový prípravok, potom nie je problém nakŕmiť komerčným krmivom pre psov.
sacharidy
Čo sa stane v prípade pretrvávajúceho nadmerného kŕmenia sacharidmi na príklade koňa:
Glukózazrkadlo stúpa nad hranicu tolerancie - a Laminitída.