Sacharidy Lipidy Diéta Novinky FITNESS; ZDRAVIE; WEAKENING o

novinky

A malé zníženie príjmu sacharidov môže znížiť tukové tkanivo v brušnej oblasti, aj keď hmotnosť zostáva rovnaká.

Podľa nedávnej štúdie vedcov z Alabamskej univerzity v Birminghame môže diéta s nízkym obsahom sacharidov v kombinácii s chudnutím pomôcť znížiť celkový telesný tuk.

Vedci vybrali 69 subjektov s nadváhou, ale zdravých mužov a žien. Dostávali jedlo v dvoch po sebe nasledujúcich 8-týždňových fázach: prvá udržiavacia fáza, potom fáza chudnutia, keď každý človek prijímal o 1 000 kalórií menej.

Niektorí ľudia dodržiavali štandardnú stravu s nižším obsahom tukov, iní stravu s nízkym obsahom sacharidov, ale o niečo bohatšiu na tuky ako štandardná strava. Nízkosacharidová strava obsahovala potraviny s nízkym glykemickým indexom a mala 43% kalórií zo sacharidov a 39% kalórií z tukov. Štandardná strava pozostávala z 55% kalórií zo sacharidov a 27% kalórií z lipidov. Bielkoviny boli v obidvoch diétach v rovnakom pomere - 18%.

Na konci udržiavacej fázy mali subjekty s nízkym obsahom sacharidov o 11% menej brušného tuku ako subjekty so štandardnou stravou.

Počas diéty obe skupiny schudli. Strava s nízkym obsahom sacharidov však viedla k 4% zníženiu celkového telesného tuku.

Vedci dospievajú k záveru, že strava s nízkym obsahom sacharidov nám pomáha strácať tuk a nie svalové tkanivo.