Sacharidy sú super plus palivo pre bežcov; Mainova Frankfurtský maratón

Rekordný bežec Arne Gabius a odborník Dr. Katrin Stücher dáva tipy na správnu výživovú stratégiu na 42,195 km/Nové vydanie expertnej prednášky na maratóne vo Frankfurte nad Mohanom opäť úplný úspech

bežcov

Ako sa stravujete, ako beháte - to platí najmä pre maratónsku vzdialenosť. Odborník na výživu Dr. Katrin Stücher a nemecký top bežec Arne Gabius poskytli vzrušujúce pohľady na tému výživy v okruhu 42,195 km v rámci expertnej prednášky na maratóne vo Frankfurte nad Mohanom.

Nemecký držiteľ rekordu (2:08:33 hodiny, dosiahnutý vo Frankfurte 2015) ohromil viac ako 100 poslucháčov časopisu „The Pantry“ partnera La Vialla tým, ako precízne a svedomite sa venuje téme výživy pred a počas súťaže. „Sacharidy sú bežcom super plus benzín,“ uviedol 36-ročný mladík.

Desať dní pred maratónom sa Gabius spolieha na takzvanú Saltinovu diétu, teda vyprázdnenie zásob sacharidov a ich následné naplnenie až na 125 percent. To dáva Gabiovi, ktorý sa môže 29. októbra vracať na maratónsku etapu do Frankfurtu, možnosť iba sa napiť vody. Po naplnení zásob uhľohydrátov je jeho palivo takmer presne dostatočné na vzdialenosť maratónu.

Pre hobby bežca, ktorý na 42,195 kilometroch potrebuje podstatne viac ako 2:10 hodiny, možno tento prístup napodobniť iba v obmedzenej miere. DR. Katrin Stücher vo svojej prednáške podrobne popísala, ktoré chyby sa často robia a čo môže viesť k väčšiemu úspechu.

„Stratégia výživy je dôležitá a môže priniesť úžitok, ale nemali by ste sa odvážiť experimentovať v rozhodujúcej súťaži,“ poradil odborník na výživu z IQ Athletik poslucháčom vo frankfurtskej Ostende a divákom prostredníctvom priameho prenosu na facebookovej stránke Mainova Frankfurt Marathon na Facebooku.

„Večerom pred maratónom sa treba vyhýbať jedlám s vysokým obsahom tuku. Ako extrémny príklad slúži bravčové koleno, ktoré sa trávi asi 60 hodín a stále má na nás negatívny vplyv, keď beháme nasledujúce dni, “hovorí Stücher. Rekordér Gabius potom poukázal na to, že kvalita bežeckého tréningu priniesla úspech. Pri šikovnom zaobchádzaní s predmetom výživy sa však dalo vygenerovať ďalšie percento výkonu.

Hostiteľka, Fattoria La Vialla, poskytla hosťom pochúťky v ich špajzi vo Frankfurte-Fechenheime. Fattoria La Vialla je rodinná farma v Toskánsku, ktorá pracuje v poľnohospodárstve a chove zvierat pomocou organických a biodynamických metód. Všetci zúčastnení sa už teraz môžu tešiť na Fattoria La Vialla Toscana Pasta Party, ktorá sa tradične koná opäť v sobotu pred maratónom, 28. októbra 2017, medzi 13.30 a 19.00 vo festivalovej sále.