Sacharidy topinamburu - objednajte si lúpanú zeleninu

Informácie o sacharidoch:

* Koľko sacharidov tajomné hľuzy skutočne majú?

* Ste tak zdraví, ako sa vždy zdá, a máte naozaj málo sacharidov?

* Sú hľuzy vhodné aj pre nízkosacharidovú diétu?

Budeme vás podrobnejšie informovať o sacharidoch v hľuzách topinamburu. Ukážeme vám tiež porovnanie so zemiakmi.

Zaujímavé fakty o sacharidoch

S topinamburom sú sacharidy na 100 g 4 g, so zemiakmi sú sacharidy oveľa vyššie, 14,81 g na 100 g.

V porovnaní s tým majú zemiaky viac trojnásobný, ako hľuzy topinamburu.

zeleninu

Nízkosacharidová diéta

Topinambur je vhodný aj pre nízkosacharidovú stravu?

Hovoríme ÁNO a prečo, tu je niekoľko faktov, ktoré vás určite presvedčia:

1. skutočnosť:

Odkedy majú topinambury oveľa menej kalórií a sacharidov ako zemiaky. Vďaka tomu stačí jesť jeruzalemský artičok častejšie a ušetríte pár kalórií.

2. skutočnosť:

Topinambur je všestranný, a preto ho možno použiť ako maškrtu, ako polievku, šalát alebo kastról, a môže tak priniesť veľa nových jedál.

3. skutočnosť:

Inulín namiesto škrobu: Silová zelenina má namiesto škrobu (rovnako ako zemiaky) inulín, a preto nemá takmer žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi. Rovnako sa z dôvodu nedostatku sily inzulínu trávi nezávisle, čo znamená, že inulín je pre tenké črevo skôr nestráviteľný, a teda migruje do hrubého čreva. Potom zaisťuje zdravú črevnú činnosť a črevnú flóru v hrubom čreve.

Upozorňujeme však: Ak mávate mierne žalúdočné ťažkosti, mali by ste byť s hľuzou opatrní, nadmerná konzumácia môže viesť k plynatosti.

4. skutočnosť:

Jeruzalemský artičok zasýti dlho, pretože má vysoký podiel draslíka a nesie so sebou cenné a dôležité vitamíny.