Sacharidy, vláknina - DGE

vláknina

Aktuálne

Viac chutných receptov nájdete tu.

Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?

Sacharidy, vláknina

sacharidy

Smerné hodnoty pre príjem sacharidov musia brať do úvahy individuálnu energetickú potrebu, potrebu bielkovín a smerné hodnoty pre príjem tukov. Pri plnení energetických potrieb hrajú najdôležitejšiu úlohu tuky a sacharidy. Zdravá zmiešaná strava by mala obsahovať obmedzené množstvo tukov a viac ako 50% energetického príjmu vo forme sacharidov.

Vláknina

Ako odporúčanie pre príjem vlákniny platí pre dospelých množstvo najmenej 30 g/deň, čo je približne 3,9 g/MJ alebo 16,7 g/1000 kcal pre ženy a 3,1 g/MJ alebo 13. g/1 000 kcal pre mužov (25 až 51 rokov, PAL 1,4; pozri referenčné hodnoty pre príjem energie).

Referenčné hodnoty pre príjem živín zverejňujú spoločne Nutrition Societies v Nemecku (DGE), Rakúsku (ÖGE) a Švajčiarsku (SGE). S 2. vydaním sú referenčné hodnoty pre príjem živín prvýkrát k dispozícii ako zbierka voľných listov vo forme krúžkového viazača.

Skupina výživy DGE

Projekty DGE v rámci „IN FORM - iniciatíva Nemecka za zdravé stravovanie a viac pohybu“ financované BMEL.