Sala alarm Potrebujeme viac ovocia a zeleniny - VHODNÉ PRE ZÁBAVU
Odborníci na zdravie odporúčajú konzumovať sedem alebo viac porcií denne namiesto predtým odporúčaných minimálne piatich porcií ovocia a zeleniny.
Všetky znamenia ukazujú na zelenú - ak chcete dlhý a zdravý život, mali by ste zvýšiť spotrebu ovocia a zeleniny. Odborníci na výživu a zdravie predtým odporúčali minimálne päť porcií denne. Toto odporúčanie bolo teraz revidované smerom nahor.
Aby sme udržali srdce, mozog a celé telo fit čo najdlhšie, potrebujeme najmenej sedem porcií zelene denne, tvrdia odborníci na výživu. Každý, kto sa snažil dosiahnuť magickú päťku, bude pravdepodobne toto číslo považovať za utopické. Preto sa v odborných kruhoch ozývali kritické hlasy proti novému pravidlu. Pretože ak je cieľ stanovený príliš vysoko, je o väčšine ľudí známe, že strácajú odvahu a okamžite sa vzdajú. To by však bolo osudné.
Existuje tiež veľa spotrebiteľov, ktorí nepovažujú takéto odporúčania - či už päť alebo sedem porcií - za užitočné. Niektoré poukazujú na vysoké náklady; je to však len čiastočne pravda. Ak sa vám zdajú jablká príliš drahé, ale za hotovú pizzu vysolíte niekoľko eur, mali by ste možno aktualizovať svoje priority. Okrem toho nemusíte v zime každý deň jesť mango alebo jahody, aby ste zdravo žili, mali by ste sa naučiť nakupovať sezónne a regionálne.
Bezkonkurenčne lacná je napríklad zelenina ako mrkva alebo cibuľa. A keď ste sa naučili variť si vlastné jedlo a namiesto predražených hotových jedál jesť viac surovej zeleniny, všimnete si to aj v peňaženke.
Ďalším aspektom: ak budete jesť podstatne viac ovocia a zeleniny, automaticky potrebujete menej mäsa, chleba atď. Budete prekvapení, ako sa cítite fit.
Ovocie a zelenina sú nevyhnutné
V záujme vášho zdravia by ste mali do centra svojej stravy dávať čerstvé ovocie a zeleninu namiesto toho, aby ste ich považovali za prílohu alebo exotický doplnok. Stojí to za to, pretože vaše telo dostane zadarmo veľké množstvo vitamínov a minerálov; Obsiahnuté antioxidanty majú navyše omladzujúci účinok, pretože vypínajú voľné radikály, ktoré neustále napádajú naše bunky. To okrem iného môže zabrániť rozvoju rakoviny.
Ďalším príkladom priaznivých účinkov týchto potravín: denná porcia strukovín znižuje hladinu cholesterolu a predchádza tak srdcovým chorobám, jednej z hlavných príčin smrti.
Stáva sa teda, že človek, ktorý pravidelne konzumuje sedem alebo viac porcií ovocia a zeleniny, má o 42% nižšie riziko predčasného úmrtia v porovnaní s niekým, kto konzumuje jednu alebo viac porcií denne. Svoju úlohu prirodzene hrajú aj ďalšie faktory, ako sú gény alebo rizikový životný štýl.
Ako zvládate sedem porcií denne?
Každý, kto predtým bol skôr zeleninárom, sa musí najskôr prispôsobiť, aby boli jeho stravovacie návyky „zelenšie“. Mnoho ľudí považuje za najľahšie zapracovať viac ovocia: banán a jablko medzi nimi nie sú ťažké.
Môžete zamiešať bobule, banány alebo iné ovocie do raňajkových cereálií alebo na kašu. Namiesto krémových koláčov sa rozhodnite pre ovocný šalát. A čo tak smoothie na zvýšenie vašej pracovnej záťaže? Môžete tiež uložiť ingrediencie, ktoré sa na prvý pohľad zdajú neočakávané, napríklad avokádo, mrkva alebo červená repa. Miešať sa tu dá ovocie a zelenina.
Dávajte pozor, aby ste svojich sedem porcií nezískali iba z ovocia, pretože budete konzumovať veľa cukru. Zvyknite si tiež na pravidelné jedenie šalátu alebo surovej zeleniny ako prílohy alebo občerstvenia. Polievky tiež ponúkajú rôzne možnosti, pokiaľ ide o použitie zeleniny.
Ak sa nechcete zaobísť bez obvyklých pochúťok, ako sú boloňské špagety, upravte recept: znížte množstvo mletého mäsa na polovicu a pridajte napríklad papriku, strúhanú mrkvu a cuketu; dochutíme čerstvou paprikou a strúčikmi cesnaku aj čerstvými bylinkami, ktoré ľahko vypestujeme na parapete, aby si mal vždy poruke zásoby. Rovnako ľahké je to aj s lasagnami.
Objavte novú rozmanitosť v stravovaní
Môžete tiež vyskúšať úplne nahradiť mäso zeleninou: Dobre ochutený chili sin carne nie je v žiadnom prípade horší ako mäsitý originál. A sacharidy sa dajú tiež znížiť: Lahodná omáčka so „špagetami“ z cukety je vynikajúca pochúťka, ktorá je tiež zdravá.
Pri hľadaní nových receptov by ste mali venovať osobitnú pozornosť tomu, ako dobre do nich zapadnete dennou dávkou ovocia a zeleniny. Tí, ktorí majú chuť na sladké, sa môžu dokonca nechať rozmaznávať brownies, ktoré sú pripravené z červenej repy alebo z avokáda a sú obzvlášť šťavnaté.
Posledný trik, ktorý vás bude lákať k nákupu väčšieho množstva čerstvých potravín, ak sa vám zdá nákup príliš drahý: Prihláste sa k odberu zeleného boxu - mnoho ekologických poľnohospodárov v ich regióne ponúka túto praktickú donáškovú službu, ktorá dodáva čerstvé ovocie a zeleninu priamo k vám domov. Súčasťou služby sú tiež recepty a tipy na prípravu. Akonáhle dorazí vynikajúca dodávka, určite ju budete chcieť zjesť tiež. Čoskoro už nebudete chcieť robiť bez svojich denných sedem alebo viac porcií.