Salada de feijao verde - šalát so zelenými fazuľkami - fórum

Diskutujte o šaláte zo zelenej fazule na šaláte Vaše súkromné ​​recepty Fórum v oblasti diétnych receptov; Prvý recept je šalát, ktorý som nejedenkrát zjedol v Portugalsku. Tam samozrejme s vlastnými portugalskými fazuľami a vlastným portugalským olivovým olejom. Tu v Nemecku

  • Slimming.com
  • Fóra
  • Výživa a diétne recepty
  • Diétne recepty
  • Vaše súkromné ​​recepty
  • Salada de feijao verde - šalát zo zelenej fazule

Salada de feijao verde - šalát zo zelenej fazule

Prvý recept je šalát, ktorý som nejedenkrát jedol v Portugalsku. Tam samozrejme s vlastnými portugalskými fazuľami a vlastným portugalským olivovým olejom.
Tu v Nemecku používam širokú nemeckú fazuľu, ale olivový olej som si priniesol so sebou z Portugalska.

verde

Salada de feijao verde - šalát so zelenými fazuľkami #

Zloženie pre jednu osobu:
250 g zelenej fazule #
1 štipka mletého muškátového orieška #
1 polovičná malá cibuľa (15 g) #
1 polievková lyžica gurmánskej šunky nakrájanej na kocky (10 g) #
2 lyžičky olivového oleja #
2 lyžice octu #
1 striekanie citrónovej šťavy #
1 pomlčka sladidla #
Petržlen #
Bylinková soľ, korenie #

Príprava:
Najskôr odrežte konce fazule, podľa potreby ich rozpolte a potom ich povarte v slanej vode so štipkou muškátového orieška 10 minút. Fazuľu olúpeme a necháme odkvapkať.
Cibuľu nakrájajte na kocky a vložte do malej šalátovej misy spolu s fazuľou.
Šunkové kocky na 1 čajovej lyžičke olivového oleja (alternatívne: repkový olej) a pridajte k fazuli.
1 čajovú lyžičku olivového oleja zmiešajte v malom pohári s octom, citrónovou šťavou a sladidlom a dochuťte bylinkovou soľou a korením. Touto zálievkou zalejeme fazuľu a dobre premiešame.
Nakoniec šalát posypte petržlenovou vňaťou.

Tip:
Podľa mňa sa hodí k zemiakovým bundám a rybám (napr. Vyprážané alebo grilované sardinky alebo filet z údeného pstruha).

Nutričné ​​informácie: 172 kcal | 6 g EW | 12 g KH | 11 g tuku