Šalát z červenej repy s ovocným malinovým octom (4

Domáce z A - Z z čerstvej (surovej) červenej repy

repy

prísady

  • 4 hľuzy červenej repy surové
  • listy nakrájajte asi 2 cm nad hľuzou
  • Alobal
  • Soľ a korenie z mlyna
  • malinový ocot
  • sezamový olej

Typ prípravku

Krok 1

Hľuzy červenej repy umyjeme a jednotlivo zabalíme do alobalu. Vložte do pekáča; zabráni sa tak možnému znečisteniu v rúre, aby neunikalo zo šťavy z červenej repy.

Varíme v rúre 90 minút pri 180 °.

Krok 2

Cviklu po vychladnutí ošúpte. Je to veľmi ľahké urobiť pomocou noža.

krok 3

Nožom alebo farebným nožom nakrájame na tenké plátky a navrstvíme do formy (nie je plastová, kvôli zafarbeniu). Po každej vrstve ju rozdrvte trochu soli, korenia a pokvapkajte ju malinovým octom a sezamovým olejom. Nechajte to plynúť a užívajte si!

Červené prsty sú opäť čisté a zamatové s trochou citrónovej šťavy.

Ak chcete, môžete pridať bylinky alebo sezamové semiačka.