Šalát z kórejského špenátu - Edith; s kuchyňa

špenátu

Rýchly, chutný a zdravý recept príspevku. Máme teda všetky dôvody často ho konzumovať.
Môže sa jesť hladký, s ryžou alebo ako príloha k mäsovému jedlu.
Voľba je na každom.

Ako to:

Špenát sa očistí, umyje a oparí sa v slanej vode po dobu 10-15 sekúnd (nie viac).

Vložte ho do sitka a ihneď po obarení opláchnite studenou vodou (špenát som rozdelil na 2 plátky).

Špenát dobre vytlačte a nakrájajte (nie príliš malý). Dáme do misy a urobíme z nej marinádu

sójová omáčka, rybacia omáčka, sezamový olej, pretlačený cesnak a chilli omáčka.

Marinádou zalejeme špenát a premiešame (ručne, to robia Kórejci 🙂),

„Masírujte“ špenát, aby sa doň dostali chute.

Na vrch na panvicu posypte trochu osmaženým špenátovým semiačkom (ja som ich neopražila).

slúžiť špenátový šalát hladké alebo s ryžou (ak sme nalačno) alebo k nej nejaké mäso.

Dobré, dobré, zdravé a rýchle, ako som vám povedal 🙂