Šaláty zo surovej repy 5 receptov
Zelenina užitočná v nejakej forme, ale predovšetkým v syre! Ono to nikdy nebaví opakovať raw foodists, teraz priemery kuchárov rovnako ako radi pripravujú šaláty, občerstvenie a ďalšie zdravé a chutné jedlá zo surovej zeleniny. V tomto článku - chutné recepty šalátov zo surovej repy.
Cvikla a varené šetria veľa vitamínov a živín, ale surové v nej, ešte viac. Pre každého, kto chce schudnúť alebo podporiť krásnu postavu a chce vyzerať a cítiť rovnako, také šaláty - skutočnosť, že «lekár predpisuje».
Pozor surovej repy by mali byť len tí, ktorí majú vážne gastrointestinálne poruchy - z vlákien sa môže stať črevné ochorenie. Aj s opatrnosťou by sa mala surová repa konzumovať gipotonikam, pretože v surovej forme ľahko znižuje krvný tlak vďaka svojim zložkám. Kontraindikáciami sú tiež urolitiáza, cukrovka.
Recept jeden: šalát zo surovej červenej repy so zeleninou a jablkom
Budete potrebovať: 1 surovú repu, čiernu reďkovku, mrkvu a jablko, rastlinný olej.
Ako šalát so surovou cviklou a jablkom. Očistite a všetky ingrediencie rozotrite na strúhadle, naplňte olejom, premiešajte a šalát naservírujte na stôl.
Ak nahrádzate zeler z koreňa reďkovky, pridajte trochu citrónovej šťavy, petržlenovú vňať, korenie a soľ - trochu iného, nie menej chutného šalátu.
Surová cvikla a jablko - kombinácia je veľmi populárna, také šaláty boli vynájdené nielen takto: tento šalát je veľmi, veľmi chutný a obsahuje vitamíny!
Recept dva: šalát zo surovej repy s jablkom a syrom
Budete potrebovať: 3 surové stredne veľké repy a jablko, 50 g tvrdého syra alebo syra feta, cesnak podľa chuti, kyslá smotana, majonéza, kôpor.
Ako šalát so surovou repou, jablkami a syrom. Cviklu nastrúhanú na hrubom strúhadle očistite, to isté urobte s jablkami. Cesnak nadrobno nakrájajte cez lis alebo nastrúhajte syr na strúhadle alebo sa rozpadnite. Kyslú smotanu premiešajte s majonézou (môžete použiť kyslú smotanu), pridajte nasekané bylinky, sezónny šalát, premiešajte a podávajte.
Šaláty zo surovej repy môžu byť varené pre väčšiu sytnosť a s kuracím mäsom, napríklad s mäsom.
Recept tri: šalát zo surovej repy s mäsom
Potrebujete: surovú cviklu, surovú mrkvu, hovädzie mäso bez tuku, bielu kapustu, ocot, mletú papriku, cesnak.
Ako pripraviť šalát zo surovej repy s mäsom. Očistenú cviklu a mrkvu potrieme na hrubom strúhadle alebo nakrájame na jemné pásiky, nakrájame kapustu, roztlačíme rukami, zmiešame zeleninu, podsolit, posypeme a zmiešame s vodou v pomere 1:20 a podlejeme octom, lúhujeme pol hodiny nechať. Julienne nakrájame mäso a opečieme ho na oleji 15 - 20 minút, kým nie je hotové, okoreníme korenie, cesnak, premiešame, zahrejeme, vložíme ešte horúcu zeleninu, dáme šalát, necháme pár hodín stáť pod vekom.
No, posledné recepty v našej zbierke šalátov zo surovej červenej repy - trochu neobvyklé: s vajíčkovým a oranžovým dresingom.
Recept štyri: šalát zo surovej repy s nevyváženým dresingom
Budete potrebovať: 1 veľkú repu, mrkvu, silnú stopku zeleru a zväzok petržlenovej vňate, upraviť - ¼ šálky olivového oleja, 1 polievková lyžica. L. Jablčný ocot a citrónová šťava, po 1 čajovej lyžičke kurkumy a mletého zázvoru, čierne korenie, soľ.
Ako šalát so surovou cviklou a nevyváženým dresingom. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno, zeler nakrájame priečne do hrubých pohárov, nastrúhaný na hrubom strúhadle, očistenú cviklu a mrkvu. Zmiešajte všetky prísady na prípravu, vylejte šalát, premiešajte a naservírujte ho na stôl.
Recept päť: šalát zo surovej repy s oranžovým dresingom
Potrebujete: 450 g mangoldu, 6 lyžíc čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu, 2 lyžice. L. Olivový olej, stolová bielizeň, ocot, cukor a citrónová šťava, petržlenová vňať, soľ.
Ako šalát so surovou cviklou a oranžovým dresingom. Vyčistená repa sa trení na hrubom strúhadle. Spojte maslo, šťavu z jedného citróna a jedného pomaranča, ocot, nasekanú petržlenovú vňať a cukor, premiešajte, aby sa cukor rozpustil, zalejte strúhanou cviklou a premiešajte. Pred podávaním takého šalátu ho nechajte strúhať v chladničke aspoň 4 - 5 hodín.
Šaláty so surovou repou sa pripravujú rýchlejšie ako s varenými alebo pečenými (pre prípad, že by nemali byť dlho pred podávaním), a v tom je ich čaro. Chutné, zdravé a veľmi chutné je vynikajúce vitamínové jedlo, ktoré na jar podporí váš imunitný systém!