Salmorejo recept so surovou zeleninou; Ľahký a zdravý recept!

Zdá sa vám tento článok užitočný a inšpiratívny? zachrániť tento PIN Na tvojom Tabuľka blogov na Pinterest. 😉

Zloženie (4 osoby):

1,5k hrušková paradajka
40 g strúhanky
1 strúčik cesnaku
100 g cukety
100 g brokolice
100 karfiolu
4 zelené špargle
4 reďkovky
extra panenský olivový olej
soľ

Príprava receptu Salmorejo so surovou zeleninou:

Paradajky umyte, nakrájajte a vložte do mixovacej misy. Nasekajte a prefiltrujte. Vložte kašu späť do pohára a Pridajte strúhanku Bochník Necháme dobre nakysnúť, pridáme strúčik cesnaku olúpané a nasekané, štipka soli a štipka oleja. Opäť roztrhnite. Všetko dáme do pohára a dáme vychladiť do chladničky.

Oddeľte kvitnúce kytice brokolice a karfiolu. Odstráňte spodok špargle a nakrájajte ju na 1 cm kúsky. Vodu ohrejeme v hrnci. Keď začne vrieť, pridáme brokolicu, karfiol a špargľu. Skryť ich po dobu 1-2 minút. Vyberte ich, sceďte a odložte nabok.

Cuketu umyjeme a nakrájame na kocky. Vložíme ich do misy, pridáme postriekaný olejom, štipkou soli a necháme macerovať. Reďkovky tenké nakrájajte a odložte bokom.

Salmorejo podávajte na hlbokých tanieroch a pridajte zeleninu (bielenú a surovú).

Nutričné informácie o recepte:

V dnešnom zázname, zeleninu Toto sú skutoční protagonisti, potraviny, ktoré nám nielen dodajú vlákninu, ale tiež nás udržia dobre hydratované.

Nájdeme ich surové a podusené. Najlepší spôsob, ako ich konzumovať, pretože ťažko strácajú vitamíny.

V recepte máme veľa zeleniny, ale dochádzajú nám potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny a sacharidy. Preto sa odporúča sprevádzať toto jedlo dezertom, ktorý obsahuje bielkoviny a sacharidy, ako je ryžový nákyp. Takto dostaneme vyvážené jedlo.

Ak nechceme dezert, môžeme si ako druhý chod dať hamburger. Alebo tam nechajte hamburger na večeru. Týmto spôsobom sme zaručili príspevok železa a vitamínu B12, živín, ktoré nie sú v Salmorejo a ktoré sú nevyhnutné na zabránenie chudokrvnosti a udržanie dobrého nervového stavu.

Jedlo dňa:

POTRAVINOVÉ MENU

Rada lekára Telleria: