Saltin Diet FIT pre časopis LIFE

Viktor Röthlin vysvetľuje soľnú diétu

Týždeň pred maratónom žiadne sacharidy, potom evakuačný beh a nakoniec nakládka sacharidov až do súťaže. Aký to má zmysel?

diet

V súťažných športoch človek opakovane počuje o soľnej diéte. Pred maratónom nejete žiadne sacharidy a do stredy iba chudé bielkoviny a zeleninu. V stredu absolvujete dlhší „evakuačný beh“, aby ste pred súťažou zjedli čo najviac sacharidov.

Na takúto stravu chodím pred každým svojim maratónom. Evakuačný beh sa koná 10 dní pred maratónom. Nasleduje takmer týždeň, počas ktorého sa nevzdávam sacharidov, ale ich výrazne redukujem. Posledné tri dni pred maratónom potom naplním svoje zásoby na maximum a dúfam, že to bude mať ten efekt, že budem môcť svoje zásoby sacharidov naplniť silnejšie ako klasickým načítaním sacharidov. O soľnej diéte nie sú takmer nijaké spoľahlivé štúdie. Predpokladá sa však, že takáto strava môže byť prospešná iba pre tých, ktorí týždenne absolvujú viac ako 15 hodín vytrvalostného tréningu. Ak trénujete menej, dosiahnete pri klasickom zaťažení sacharidmi (posledné dva až tri dni pred maratónom) rovnaký efekt ako pri slanej diéte a zaobídete sa bez nie veľmi príjemných vedľajších účinkov tejto diéty.

Riziká a vedľajšie účinky
Ak sa takmer na týždeň vzdáte takmer všetkých sacharidov, nesmierne namáhate telo a hlavne myseľ a necháte náladu klesnúť do pivnice. Ak máte prácu, v ktorej ste vyzvaní, a zároveň dodržiavate slanú stravu, riskujete dokonca, že na maratóne nebudete v plnej sile, pretože stres v tak dôležitej fáze zotavenia pred maratónom bol príliš veľký. Záver: Konzumácia väčšieho množstva sacharidov pred maratónom má zmysel, ale výslovne zvažuje konkrétnu soľnú diétu od prípadu k prípadu a odporúča ju iba veľmi ambicióznym bežcom, ktorí venujú pozornosť aj všetkým ostatným dôležitým faktorom.