Sám som si pripravil špenátovú pizzu s nízkym obsahom sacharidov (bezlepkovú)
Ak jete s nízkym obsahom sacharidov alebo bez lepku, ale nechcete si nechať ujsť pizzu, máme pre vás zdravú stravu lahodnú špenátovú pizzu s nízkym obsahom sacharidov! Namiesto bielej múky použijeme základ z vajec a syra a so špenátom je porcia zeleniny navyše! Pre nás je to jedna z najlepších možností pizze s nízkym obsahom sacharidov!
Poznáte niekoho, kto nemá rád pizzu? Ja nie a sám som toho veľkým fanúšikom! Najradšej jem klasickú pizzu s parmskou šunkou, rukolou a parmezánom. Ale občas sa rozhodnem znova jesť vedome. Tento január je naším heslom celkom zámerne Všímavosť. Chceme žiť vedome alebo sa vedome živiť. Pre nás to neznamená žiadne pevné pravidlá (v poriadku, existuje jedna vec, že nemôžete piť alkohol mesiac a zaobísť sa bez priemyselného cukru), ale skôr opatrné zaobchádzanie so sebou samými. Patria sem väčšinou zdravé ingrediencie ako ovocie a zelenina, iba trochu mäsa a všetko v bio kvalite. Chceli by sme venovať viac času príprave a samotnému jedlu.
A ak sa v tomto období nechcete úplne zaobísť bez pizze, tu je skvelý recept od nás na špenátovú pizzu s nízkym obsahom sacharidov. Nepoužívame vôbec múku, takže pizza je samozrejme bezlepková. Základ je vyrobený zo zmesi špenátu, vajca a syra a je predpečený. Vďaka tomu bude skutočne pevný a pizzu môžete jesť aj ručne. Mnoho receptov na zdravú pizzu chutí dobre, ale má veľmi mäkký základ, takže ich vždy musíte jesť s nožom a vidličkou. Toto pre mňa nie je pizza! Kôru teda upečieme veľmi chrumkavo a potom pizzu rýchlo navrchu a iba krátko opäť ohrejeme, kým sa syr neroztopí.
Ktorá poleva sa hodí k špenátovej pizze s nízkym obsahom sacharidov?
Povedal by som všetko, čo máte radi, rovnako ako každú inú pizzu. Samotná pôda chutí dosť neutrálne a nie ako vajce. A vďaka veľkému množstvu špenátu doprajete telu aj porciu zeleniny navyše. Či už so šunkou a/alebo salámou alebo vegetariánskou, napríklad s plátkami farebných paradajok, všetko sa hodí k podlahe.
Špenátová pizza s nízkym obsahom sacharidov
tipy a triky
Ďalším tipom, ktorý by som vám rád dal, je pripraviť si radšej niekoľko menších pízz než jednu veľkú tácku. Inak nebude podlaha skutočne pevná a krytina bude neskôr jednoducho príliš mäkká.
Ak je v recepte na zdravú výživu príliš veľa syra, zaobídete sa bez časti ako poleva. Neznižujte prosím časť v spodnej časti, aby dno pekne držalo pohromade!