Sama som so Skyrom vyrábala zdravé vafle
Zdravé oblátky so skyr
Vafle chutia sladko aj slano a sú hotové za okamih! Milujeme ich hlavne na raňajky alebo občas ako sladký obed. Zdravé vafle so Skyrom si môžete s pokojným svedomím vychutnať bez pšeničnej múky alebo cukru! Na večierok alebo deti môžete tiež vykúzliť skvelé vaflové srdiečka na tyči!
Vafle vracajú spomienky na detstvo. Zdravé vafle so Skyrom sú tým pravým! Verte tomu alebo nie, nikdy som si vafle sám nevyrobil! Mal som niekoľko rokov starú vaflovú žehličku mojej babičky, ale v istej chvíli som ju z priestorových dôvodov dal preč. Pretože vafle som aj tak nikdy nerobila. To by sa však dnes malo zmeniť! Odkiaľ pochádza náhla žiadostivosť? To tiež neviem:-)
Už pár týždňov hovorím o výrobe lahodných, nadýchaných oblátok. Ale už nemám prístroj. O to viac som sa teda potešil, keď som od Alexa dostal malé balenie. Bez dôvodu - len tak. Tieto darčeky sa mi vždy páčia najviac!
Oplatky majú často povesť nezdravej. Takže jednu máme zdravšia možnosť Vyskúšané: Vafle bez cukru a so špaldovou múkou. A tak sa to stalo s nami tento víkend spontánne zdravé vafle so skyr. Vafle sú ideálne na zdravé raňajky s množstvom bielkovín pre celú rodinu, na obed alebo ako popoludňajšie občerstvenie. Cesto sa spolu veľmi rýchlo zmieša, takže nikto nemusí dlho čakať, keď bude hladný! A výsledkom sú nadýchané, ľahké oblátky!
Ktorá poleva sa hodí k zdravým vaflám Skyr?
Väčšina vaflí sa konzumuje na sladko. Ak ale do cesta nepridáte sladidlá, môžete tiež oblátky zjesť výdatné, napríklad so šunkou a syrom!
Mimochodom, táto úžasná omáčka fialovej farby, ktorú vidíte na obrázkoch, je domáci čučoriedkový tvaroh. Recept nájdete tu. Môžeme vrelo odporučiť našu domácu čokoládovú šnúrku à la Nutella.
Poznáš už Skyra? Áno, to je ten, ktorý vyzerá ako jogurt a je priamo tam na chladničke. Odkedy som sa o tom minulý rok dozvedel, dostal som chuť!
Skyr je islandský mliečny výrobok vyrobený z kravského mlieka, ktorý je podobný jogurtu alebo tvarohu. Špeciálne na ňom je na jednej strane vysoký obsah bielkovín a na druhej strane nízky obsah tuku. 100 g Skyr obsahuje iba 0,2 g tuku s asi 20 g bielkovín, takže skutočná bielkovinová bomba. Ak nemáte Skyr, môžete namiesto toho použiť jogurt alebo tvaroh.