Sami si upečte müsli z granoly
Tí, ktorí dbajú na zdravú výživu, radi ráno používajú müsli. Je to vynikajúce, poskytuje veľa energie, udržuje vás dlho sýtych a sú to jednoducho zdravé raňajky. Pre zmenu môžete použiť aj iné chrumkavé musli, ako je napríklad granola. V nasledujúcom príspevku nájdete niekoľko rád, ako si môžete upiecť vlastnú granolu.
Čo to vlastne granola je?
Granola pôvodne pochádza z USA a je to lahodné musli vyrobené z ovsených vločiek, orechov, ovocia a medu. Ide o rovnaké ingrediencie ako pre müsli, rozdiel však spočíva v príprave. Zvláštnosťou na granole je, že ovsené vločky sú pečené na oleji a osladené medom, sirupom alebo jablkovou omáčkou. Toto sa nerobí s konvenčnými müslis. Na druhej strane, granola s extra počtom orechov je mimoriadne chrumkavá a ideálna na chrumkavé raňajky s čerstvým ovocím alebo na občerstvenie medzi nimi.
Chrumkavé müsli je tiež populárne na výrobu müsli tyčiniek alebo ako poleva do dezertov, kaší alebo mís na smoothie. Rovnako ako v prípade müsli, aj tu si môžete pripraviť rôzne druhy granoly podľa svojich preferencií a vkusu. Pre sladkosť vytvoríte napríklad granolu s čokoládovými a kokosovými lupienkami alebo brusnice s pistáciou. Ale výdatné s tekvicou a paprikou sú tiež možné a chutia tiež.
Vďaka čomu je granola taká zdravá?
Domáca granola sa skladá z neupravených surovín na poličke. Najlepšie je preto používať nesladené prísady, aby ste sa vyhli všetkým skrytým výkrmom. Toto je najzdravší spôsob, ako získať granolu. Chrumkavé müsli sa skladá z cukru vďaka medu a ovociu, ale v zásade ide o veľmi zdravé raňajky.
Jednotlivé zložky, ako sú ovsené vločky, orechy, semená a sušené ovocie, sú dôležitými základnými stavebnými kameňmi zdravej výživy. Môžete tiež pridať bobule a iné ovocie a vychutnať si to celé s alternatívami mlieka, ako je ovsené mlieko, mandľové mlieko alebo ryžové mlieko.
Kedy sa chrumkavé musli stanú nezdravými?
Táto granola sa stane nezdravou v okamihu, keď pridáte zbytočné sladidlá alebo prostriedky na vyprážanie. Pri nákupe hotových zmesí by ste mali vždy sledovať, koľko tuku a cukru obsahujú a či sú použité nejaké ďalšie sladidlá. Musli môžu vyzerať tak zdravo, ale ak sú v nich skryté výkrmové veci, už to nie je ono. Tiež to nie je také plniace ako čerstvé chrumkavé cereálie.
Ako si upečiem vlastné müsli z granoly?
Pri príprave granulárneho müsli môžete popustiť uzdu svojej kreativite. Môže ísť do všetkého, čo sa vám páči. Ale samozrejme musíte pracovať s ovsenými vločkami, orechmi, jadierkami a semenami. V podstate sú všetky požadované ingrediencie zmiešané s olejom a medom a pečieme v rúre asi 30 minút. Celé to pri teplote 180 stupňov nad spodným ohňom.
Namiesto oleja môžete použiť aj jablkovú omáčku, repkový olej alebo datle. Ak chcete orechy o niečo menšie, môžete si ich samozrejme vopred posekať. Hneď ako je müsli upečené do zlatohneda, vyberte ho z rúry a nechajte svoju granolu vychladnúť. Ak je to potrebné, môžete potom granolu rozbiť na menšie kúsky. A chutné raňajky sú hotové.