Samopečená výživa pre batoľatá Ayran flatbread

samopečená

Pečenie chleba sami je príliš komplikované? Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte! Tento chlebový chlieb je pripravený a upečený za chvíľu. A chutí božsky - najlepšie ešte teplé, priamo z rúry. Vyrobte niečo - pre hostí aj pre každodennú kuchyňu. A páči sa to aj deťom. Ayran (nealkoholický nápoj na báze jogurtu, soli a vody) robí chlieb veľmi šťavnatým, zatiaľ čo sezam mu dodáva korenie a orientálny nádych. Skvele sa hodí ako príloha alebo jednoducho sólo s maslom.

Malý tip: čierny sezam si môžete kúpiť v ázijských obchodoch, čierny kmín v tureckých a orientálnych supermarketoch. Pojmy sú občas zmiešané. Typickou chuťou na (tureckom) chlebovom chlebe je čierna rasca.

prísady

  • 400 g múky
  • 250 ml ayranu alebo cmaru
  • 1 lyžička soli
  • 1 štipku cukru
  • 1 balíček suchého droždia
  • ľahký a čierny sezam (alebo čierny kmín) na posypanie

príprava

  • Múku zmiešame so suchým droždím, soľou a cukrom
  • Potom pridáme Ayran a miešame, kým sa nevytvorí dobré cesto na droždie.
  • Cesto vytvarujte z bochníka chleba a posypte sezamovým/čiernym kmínom.
  • Poukladáme na pripravený plech. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 ° C zhora/zdola asi 35 minút

Tento recept pochádza od našej čitateľky Christiny. Obyvateľka Mníchova je matkou dvoch detí vo veku 4 rokov a 4 mesiace. Ayranský chlieb rada podáva svojim hosťom, ktorí si zvyčajne recept vyžiadajú priamo.