Karfiolová vrchná pizza

Zbavte sa pizza kalórií! Pripravte si recept s karfiolovou doskou a obľúbený spôsob stravovania vás už neztuční!

Tento variant pizze je možné pripraviť s ľubovoľnou polevou, bolo by však vhodné, aby rešpektovala myšlienku pultovej dosky - čo najmenej kalórií. Vyberte si niekoľko plátkov kuracej šunky, trochu ľahkej mozzarelly, polovicu papriky, 5 stredných húb a trochu červenej cibule pre lahodnú chuť.

Vrchná časť karfiolu je ľahšia ako klasické cesto a je rovnako chutná. Dostanete chrumkavú pizzu, rovnako chutnú ako bežná, ale s o 300 kalóriami menej.

ZLOŽKA karfiol hore

polovica karfiolu
5 lyžíc strúhanej mozzarelly
1 alebo
soľ a korenie

Rozbalený karfiol rozvarte na kúsky a po vychladnutí ho rozdrvte v kuchynskom robote alebo nožom. Potom ho vypustíte cez gázu. Karfiol zmiešame s vajíčkom, mozzarellou a korením. Vložte kompozíciu na plech na pečenie a potom ju vyrovnajte. Na pult položte ďalší papier na pečenie a rozotierajte ho, kým nezískate plech s hrúbkou 2-3 mm.

Rúru vyhrejeme na stredný oheň a polevu dáme na vrch karfiolu. Pečieme pizzu 10-15 minút.

Okrem lahodnej chuti, ktorú získate, môžete toto jedlo považovať za diétu, ak si vyberiete správne zálievky. Karfiol je v skutočnosti veľmi vhodný pre stravu, pretože má iba 25 kalórií na porciu. Z tohto karfiolového vrchu - iba dochuteného zelenou farbou - môžete pripraviť šaláty, ktoré budú chutné a zdravé.

Vo videu uvidíte, ako pripraviť vrchnú časť karfiolu:

---