Samostatné recepty na vajcia Šéfkuchár
Omeleta s paradajkami a syrom
super nadýchané, vyrobené zo samostatných vajec
Dušené vajce na sladkých zemiakoch
Rýchle občerstvenie medzi jedlami alebo originálny predjedlo
Snehové vajcia
na vanilkovom pudingu s karamelovou omáčkou
Francúzska pusinka - kávová víla - vajcia - polomrazená
Gâteau Magny - dobre sa pripraviť!
Angreštový koláč s marcipánom - vajcia - poleva
Cesto: Z prísad na cesto si pripravte cesto. Natrieme na vymastený hlboký plech. Na vrch rozložíme očistené, umyté bobule. Poleva: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Marcipán vymiešame so žĺtkom do krémova. Krém, pudingový prášok a muž
Cibuľová polievka s vajíčkom a krutónmi
Na strednom kastróle roztopíme 1 polievkovú lyžičku masla, cibuľu dusíme dosklovita, odmasťujeme bielym vínom a redukujeme. Nalejte horúci zeleninový vývar. Dochutíme soľou a korením. 1 čajová lyžička byliniek z Provence medzi dlaňami rúk napr.
Viedenská pôda/sušienka
Základný recept na 1 vajce
Egg Fricasse
Najskôr si pripravíte biely pot z tuku a múky a nalejete navrch trochu mlieka alebo hustého konzervovaného mlieka. Omáčka je ochutená soľou, nasekanou sardelou (alebo sardelovou pastou) a kaparami. Nakoniec ich zliatite zrazeným E