Samotné chudnutie vás nikdy neurobí šťastnou - VOX NEWS Južné Tirolsko
VOX NEWS Južné Tirolsko sa stretlo s jednou z najslávnejších juhotirolských influenceriek a blogeriek: Silviou Gasser zo spoločnosti Silvis Lc-Kuchl. Silvia Gasser je jednou z prvých, ako sama hovorí, zaregistrovaných blogeriek v Južnom Tirolsku. Žena z Villandra nám hovorí o kombinácii športu a výživy, vašich úspechoch a prečo je toho názoru, že so samotným chudnutím nikdy nemôžete byť spokojní.
Silvia premenila svoju záľubu na prácu. V roku 2016 sa blogerka rozhodla trénovať ako tréner celostnej výživy. Odvtedy využila svoje vedomosti na to, aby motivovala svojich početných sledovateľov na Facebooku a Instagrame k zmenám v zdravej výžive a pravidelne predstavovala svoje vlastné recepty. V septembri 2018 vydala svoju prvú kuchársku knihu, ktorá sa okamžite vrhla na popredné priečky domácich knižných hitparád.
NOVINKY VOX Južné Tirolsko: Silvia Hovoríte, že nikdy nemôžete byť spokojní so samotným chudnutím. Viem si však predstaviť, že niekto, kto mal veľkú nadváhu a potom schudol, je šťastnejší. Prečo si myslíte, že chudnutie nestačí?Silvia Gasser: Samozrejme, človek, ktorý veľa stratil, bude šťastnejší. Spočiatku na chvíľu. Ale ak sa nezaoberáte svojou vlastnou sebaláskou, teda chudnete, ale nikdy sa nemáte naozaj radi takí, akí ste, potom to netrvá dlho. Hmotnosť je zrazu v poriadku, ale nos je príliš hrboľatý, zuby sú príliš krivé, pery sú príliš tenké, malé prsia atď. S chudnutím by ste mali zároveň pracovať na vlastnej sebaláske.
VNS: Ako by to mohlo vyzerať? Ako pracujete, aby ste boli spokojní sami so sebou a so svojím vzhľadom?Silvia Gasser: Bohužiaľ to nie je také ľahké, ako to vždy znie. Existuje veľa skvelých kníh o tejto téme, veľa cvičení. Veľmi mi pomohla napríklad meditácia. Trochu sa toho tiež budem venovať v novej kuchárskej knihe a poskytnem praktické tipy.
VNS: Čo pre vás vlastne znamená šťastie?Silvia Gasser: Pre mňa šťastie a vďačnosť úzko súvisia. Mali by ste sa naučiť byť vďačný za všetko, čo máte. Vedieť sa opäť tešiť na každodenné veci a v duchu si užívať chvíle. Pre mňa šťastie nemusí vždy znamenať, že musím byť šťastný. Niekedy prijíma zlú náladu a pocity a rozpoznáva ich. Ak ste v pokoji sami so sebou, dosiahli ste už veľkú časť šťastia.
VNS: Najmä teraz v čase Vianoc si veľa ľudí spája šťastie s jedlom. Sedíte spolu s blízkymi a spoločné jedlo hrá dôležitú úlohu. Ako by sa podľa vás malo s týmto časom popasovať, aby sa vianočné kilá nestali novoročnými predsavzatiami („Chcem schudnúť“)?Silvia Gasser: Páči sa mi veta: „Nie je dôležité, čo jete medzi Vianocami a Silvestrom, ale dôležité je to, čo sa zje medzi rokom a Vianocami.“ Ak sa rozhodnete ísť v živote zdravou cestou, ktorá vás udrží šťastnejšími, zdravšími a zdravšími, potom je dôležité nebyť vždy príliš urputný. Momentálne tiež rád jem sušienky, panettone & Co. To je myslím úplne v poriadku. Celé to môže fungovať, iba ak sa zabavíte a bez nátlaku. „Šmýkačky“ nerobia s mojou postavou nič, každý týždeň si dokonca urobím deň, kedy môžem večer jesť sladkosti a pizzu.
VNS: Je vôbec možné natrvalo schudnúť? A aké dôležité je kombinovať cvičenie a výživu?Silvia Gasser: Ak si stanovíte cieľ „schudnúť“, mali by ste si byť absolútne vedomí, že je na to nevyhnutná (v lepšom prípade) zdravá „zmena stravovania“. Mnoho ľudí si dáva za cieľ diétu načasovať a to z dlhodobého hľadiska samozrejme nie je z dlhodobého hľadiska prospešné. Musíte si teda nájsť stravu, o ktorej si viete predstaviť, že ju zvládnete na celý život. Môže to byť počítanie kcal, večer nalačno, zdravé sacharidy počas dňa a „nízky obsah sacharidov“ večer (ako ja) atď. Nech sa už rozhodnete akokoľvek, rozhodne by to malo byť zdravé a príjemné. V zásade zvyčajne stačí zmena stravovania, ktorá tvorí asi 80 percent. Vtedy som úspešne schudol 20 kg bez cvičenia, teraz veľa športujem, pretože sa cítim skvele. Vždy odporúčam najskôr zmeniť stravu a hneď ako tam budete, začnite viac cvičiť/športovať. Všetko pomaly a bez stresu. Inak to môže byť rýchlo príliš veľa a vzdáte to.
VNS: Teraz máte na Facebooku takmer 10 000 predplatiteľov a ste jedným z najúspešnejších blogerov v Južnom Tirolsku. Ako sa vyrovnávate so svojím úspechom? Sú chvíle, kedy by ste boli radšej na verejnosti menej?Silvia Gasser: Rád odovzdávam svoj spôsob života ľuďom. Aby sme vám ukázali, ako môžeme doma robiť všetko, a poskytli vám tipy na zdravší a šťastnejší život. Nie som teraz celebrita, ktorá nikdy nezostane sama alebo tak niečo. Častejšie ma oslovujú na ulici a som z toho zakaždým naozaj šťastný. Ale ako som už povedal, myslím si, že inak vediem úplne normálny život ako všetci ostatní.
VNS: Máte popri zamestnaní a rodine čas aj na seba? A s čím to najradšej tráviš?Silvia Gasser: Myslím si, že je veľmi dôležité venovať si čas sám pre seba. Rád trávim čas meditáciou, cvičením, čítaním a svojimi priateľmi.
VNS: A v neposlednom rade: Ruku na srdce, vo vašom živote je hriech, bez ktorého sa napriek všetkým svojim dobrým úmyslom nechcete zaobísť.?Silvia Gasser: Hm. (Myslí si), ako som už povedal, často jem „normálne“ jedlá, len sa snažím vyhnúť sa plastom a obalom a nejesť mäso. Ale okrem toho si vlastne doprajem trochu všetkého. Nevzdávam sa ničoho, čo by som chcel. Celé to už nie je sranda, však?
Uskutočnil sa rozhovor so Silviou Gasserovou VOX NEWS Južné Tirolsko-Redaktorka Franziska Achenbach.