Samotné pestovanie klíčkov - mojich 10 obľúbených pre športovcov

urobte si teraz svoj video mini kurz

Čo je momentálne tvojou najväčšou výzvou pre vegánsku stravu?

Ukážem vám systém, pomocou ktorého môžete na mojom vlastnom príklade zistiť, ako sa zdravo stravujem a žijem.
Vďaka tomuto systému získate vo svojej kuchyni viac rozmanitosti, budete žiť zdravšie a oplývať energiou.
Najlepšie na tom je, že chutí vynikajúco a vaša rodina ho bude milovať.

Vaše údaje nikdy neposkytujeme tretím stranám. Svoju e-mailovú adresu môžete z nášho systému kedykoľvek vymazať jediným kliknutím myši. Pred registráciou si prečítajte tieto dôležité informácie o ochrane údajov a informácie o tom, čo sa stane po zadaní vašich údajov.

Ukážem vám jednoduchú metódu krok za krokom, pomocou ktorej ľahko schudnete pomocou vegánskej stravy a získate postavu, ktorá vydrží každú kúpačku. Bez akejkoľvek diéty.

Na základe viac ako 30 rozhovorov s profesionálnymi športovcami vám ukážem jednoduchú metódu krok za krokom, pomocou ktorej môžete ľahko skombinovať fitnes s vegánskou stravou a ktoré lahodné vegánske recepty si môžete pripraviť sami, aby ste s fitness čoskoro praskli.

Vyberte aspoň jednu z možností.

Prečo si sami vypestovať klíčky? Čo je také cenné na klíčkoch a sadeniciach? Ako z toho môžete mať úžitok ako športovec? Odpovede tu má expert na výživu pre vegánskych športovcov Lucas Reents.

Moje odporúčanie:

Vypestujte si svoje obľúbené tyčinky doma. Je to jednoduché a funguje to na vašom parapete.

Tu si môžete objednať originálne odrody bio semien
(V prípade borievky dostanete s kódom VEGETÁRIAN 5% zľava na vašu prvú objednávku)

Pozadie naklíčených potravín

Klíčenie hrá tisíce rokov dôležitú úlohu pre mnoho národov rola zdravia. Existuje legenda, že čínski cestujúci na lodiach objavili výhody klíčenia ako tie, ktoré sú uložené na palube Sójové bôby začali klíčiť a posádka sa mohla o seba postarať na často nepríjemných cestách.

Pravdepodobne kvôli vodnému morskému vzduchu tam bol jeden Zvlhčenie strukovín, kto ich zamkol ako v trezore Živiny a životne dôležité látky sa uvoľnili a enzymatickými procesmi uviedli k životu zaspané sušené fazule.

Sója, ale aj nespočetné množstvo ďalších klíčivých semien a semien, si našla cestu do kulinárskeho sveta, najmä v Ázii, ale aj iné oblasti sveta používali pre svoje zdravie naklíčené a často fermentované potraviny.

Mnoho vedcov verí, že veľká časť obilnín a strukovín, ktoré sme v minulosti konzumovali, bola namočená, naklíčená alebo fermentovaná.

Aj dnes nájdeme veľké množstvo potravín, ktoré majú tepelne upravené alebo tepelne upravené alebo tepelne upravené vlastnosti, ktoré majú obzvlášť priaznivý vplyv na zdravie.

Pod kvasenými potravinami je napríklad nakladaná zelenina s kyselinou mliečnou

Kyslá kapusta, červená repa, sója fermentovaná s hubami ako natto alebo tempeh a rejuvelac z quinoi alebo ryže.

Všetci ich poznáme podľa klíčkov

Fazuľa mungo, lucerna a reďkovka.

Kliknutím na tlačidlo nižšie načítate obsah zo stránky www.cheeseslave.com.

Kliknutím na tlačidlo nižšie načítate obsah z www.isga-sprouts.org.

Aké sú zdravotné výhody samotného ťahania klíčkov?

Tieto potraviny sa napriek radikálu zmenili, dá sa povedať aj dramatická zmena v Stravovacie návyky Zachované dnešnou spotrebou, ktorú charakterizujú predovšetkým výrobky z oblasti západnej USA a USA, v kultúrnom a kulinárskom dedičstve vo veľkých častiach sveta.

Z toho možno vyvodiť záver, že všeobecné zdravotné výhody sadeníc a klíčkov alebo tráv boli zrejmé a musia utkvieť v kulinárskej kultúrnej pamäti aj v čase, ktorý sa vyznačuje rýchlym občerstvením a všeobecne nedbalou stravou a nedostatkom inštinktu stravovania.

Apropo - ak sa pozrieme na svet nehumánnych zvierat, vidíme aspoň to namáčanie je jedným z inštinktívnych činov mnohých monogastrických zvierat. Vtáky radšej namočia svoje jadrá skôr, ako ich zjedia, alebo veveričky ukladajú orechy do kaluží alebo do zeme.

Čo je efektívne, sa evolučne presadzuje, takže môžeme iinštinktívne správanie interpretovať ako efektívny postup. V našom prípade ako človeka sa často musíme naučiť znovuzískať svoje inštinkty a dôverovať im.

Patrí sem nielen klíčenie, veľa ľudí sa vyhýba aj horkým látkam, ktoré sú také dôležité pre trávenie napríklad kvôli vysokej konzumácii cukru, a sú prekvapení, že majú problémy s gastrointestinálnym traktom.

Alebo nedostatočne prežúvať. Ale toto je úplne samostatná téma a tu by sa mala alebo nemôže vysvetľovať vyčerpávajúco.

Enzýmy a zdravie - straty pri zahrievaní

Ak sa pozrieme na akýkoľvek druh príprava, Spoločný menovateľ, či už je to varenie, dusenie, praženie, pečenie, máčanie, kysnutie, klíčenie alebo hľadanie najnovších metód založených na tlaku.?

Bral by som tie Predtrávenie zhrnúť. Všetky tieto techniky sa používajú na odbúravanie živín biochemickou manipuláciou.

Existuje však Klíčenie a kvasenie obrovský rozdiel oproti všetkým ostatným metódam prípravy: enzymatická aktivita.

Čo sa stane s enzýmami pri zahrievaní?

Enzýmy sú látky, ktoré to umožňujú Život umožniť. Sú potrebné pre všetky chemické reakcie v ľudskom tele.

Ani jedno Vitamíny, minerály alebo hormóny pracovať bez enzýmov. Bez enzymatickej aktivity by sme boli mŕtvi. Tá popisuje schopnosť organizmov katalizovať vysokoenergetické reakcie, teda znižovať aktivačnú energiu pre určitý biochemický výsledok.

Vzhľadom na túto definíciu by nemalo byť ťažké uhádnuť, čo s touto činnosťou urobí napríklad varenie. Pretože enzýmy po Princíp zámku a kľúča funkcie a sú tvorené bielkovinami okrem RNA, sú veľmi náchylné na štrukturálne zmeny, ku ktorým dochádza napríklad pri vystavení vysokému a dlhodobému teplu.

Ak substrát (kľúč pre zámok) potrebný na zníženie aktivačnej energie biochemickej reakcie prestane zapadať do katalytického centra (reakčné centrum; zámok) procesu v tele, pretože štruktúra enzýmov, ktoré pôsobia na substrát, je príliš veľká denaturovaný to znamená, že enzymatika už nefunguje.

Organizmus potom musí na „zamýšľané“ procesy spotrebovať oveľa viac energie, ako je v skutočnosti určené biologicky. Náš žalúdok je súčasťou svalstva, ktoré každý deň spotrebuje asi 24% základnej metabolickej rýchlosti energie.

Pri nedostatku enzýmov potrebuje žalúdok viac enzýmov pre seba trávenie a robte viac hnetacích prác. A to vás unavuje.

Varenie robí jedlo stráviteľným

Teraz možno tvrdiť, že ľudia vždy používali oheň na jedlo stráviteľné urobiť a Hustota energie zvýšiť.

Obidve sú správne. Stráviteľné je tu však na označenie potravín, ktoré sú nevarený by neboli stráviteľné a boli by potenciálne nebezpečné, ako sú celozrnné pšeničné zrná, zemiaky alebo surové mäso.

Vyvstáva otázka, či to dokážete jedlo by mali konzumovať vôbec. Táto logika navyše nefunguje a neprináša výhody jedlu, ktoré je už ľahko stráviteľné.

Druhý argument, vyššia hustota energie, je bohužiaľ pravdivý iba vo vzťahu k glykemickému indexu. Napríklad varením sa štiepi škrob Jednoduchý cukor na, čo môže viesť k rýchlejšiemu prísunu energie z potravy, ale k prudkému zvýšeniu hladiny cukru a špičiek v krvi. Je to niečo, s čím by sa malo zaobchádzať opatrne.

Takže stúpa Glykemický index mrkvy od 20 do 50, ak je mrkva denaturovaná varením. Vitamíny citlivé na teplo, ako sú B1, B6, B12, kyselina listová, kyselina pantoténová a C, sa niekedy pri zahriatí drasticky znižujú.

Všetky aminokyseliny, najmä často obmedzujúca aminokyselina lyzín, sú denaturované pri vysokých teplotách takzvanou Maillardovou reakciou s arginínom, ktorá môže viesť k čineniu a potenciálne karcinogénnym látkam, ako je akrylamid alebo pentosidín s koncovým produktom s pokročilou glykáciou (AGE).

To, že varené jedlo zvyšuje počet leukocytov v krvi alebo môže ohroziť lymfu alebo endotel, ako často tvrdia presvedčení suroví potravinári, ktorí sa spoliehajú na Dr. Volal Paul Kouchakoff, možno patrí do ríše legiend, ale aj tak by stál za ďalšie vyšetrovanie.

Varené jedlo to nepochybne dokáže Hodnota PH presunúť z jedla na kyslé.