Šampióni v nezdravom jedle, utratíme viac ako 1 miliardu dolárov v McDonald’s, KFC a Pizza Hut
Čo je takzvané nezdravé jedlo? To jedlo, ktoré milujeme všetci: žiadne výživné látky, vysoko kalorické, ale také chutné, že nám ústa tečú. To jedlo, ktoré nás veľmi bolí, ale je také chutné, že na to jednoducho nemôžeme vystáť.
Prečo máme tak radi Junk Food?
Dôvod je veľmi opodstatnený a súvisí s ním pocit potešenia ktoré vytvára pre náš mozog. Priemysel rýchleho občerstvenia/nezdravých potravín študoval spôsob fungovania ľudského mozgu tak dobre, že sa ho podarilo oklamať.. Milióny dolárov sa minú na objavenie a vytvorenie dokonalého produktu s dokonalou vôňou a chuťou, ktorý produkt chce mozog znova a znova a znova ...Toto je o vede a ty hľadanie perfektnej kombinácie soli, cukru a tuku čo pre mozog vytvára pocit potešenia.
Odborníci tvrdia, že keď si musíme vybrať medzi dvoma jedlami alebo jedlami, náš mozog v skutočnosti počíta potešenie, ktoré vznikne pri konzumácii jedného alebo druhého jedla. Účelom mozgu je maximalizovať potešenie z prostredia, takže sa niet čomu čudovať, prečo si namiesto brokolice vyberiete hamburger. Hamburger lepšie vonia a lepšie chutí a mozog je „podvedený“, aby ho chcel, na úkor výživnejších a zdravších potravín. Takže tí v nezdravom potravinárskom priemysle si dobre splnili domáce úlohy ...
Akonáhle je pocit rozkoše vyriešený, nezdravé jedlo potom uspokojí druhú veľkú potrebu moderného človeka, a to rýchlosť. Náš život je dnes rýchlo vpred. Všetko je na úteku a nemáme čas na dýchanie, takže nemôžeme strácať čas čakaním na prípravu jedla! Nie, rýchlo si objednáme McChicken z McDonald's, nejaké pikantné krídla z KFC alebo salámovú pizzu z Pizza Hut, dostaneme Caramel Maccchiato od Starbucks a teraz sme pripravení na nudné stretnutie s finančným oddelením!
Zdá sa vám scenár známy? A nehovorte mi „Nie“, pretože inak by finančná situácia našich reštaurácií s nezdravými potravinami v krajine nevyzerala tak dobre, ako to vyzerá v nižšie uvedených grafoch. Čísla neklamú!
# 1 McDonaldje
Bratia McDonaldovci by si pri otvorení svojej prvej reštaurácie v roku 1940 pomysleli, akú svetovú hystériu vyvolajú svojimi hamburgermi a mliečnymi kokteilmi.? Mysleli si, že budú mať najväčší reťazec reštaurácií s rýchlym občerstvením na svete s viac ako 32 000 pobočkami vo viac ako 100 krajinách? Mysleli si, že denne uživia viac ako 60 miliónov ľudí a každý rok získajú miliardy dolárov.?
Nepoznám odpoveď na tieto otázky, ale viem, že dnes je McDonald's jednou z najúspešnejších značiek na svete v hodnote viac ako 41 miliárd dolárov, vyplýva zo štatistík známej publikácie Forbes. Hodnotila hodnotu značiek s prihliadnutím na ich trojročné zárobky a odvetvie, do ktorého patria.
Spoločnosť McDonald's vstúpila na rumunský trh v roku 1995, prvá reštaurácia bola otvorená v Bukurešti. Rumuni rýchlo pochutnali na hamburgeroch, cheeseburgeroch a hranolkách pripravovaných americkým gigantom, takže v súčasnosti je v 21 mestách krajiny 69 reštaurácií McDonald's, ktoré denne obsluhujú viac ako 200 000 zákazníkov.
Američanom sa teda darí veľmi dobre a tržby z roka na rok rastú. Rovnako aj zisk. V roku 2017 spoločnosť McDonald's zaregistrovala a obrat 677 miliónov RON, o 12% viac ako v predchádzajúcom roku a zisk z 79 miliónov RON, O 52% viac ako v roku 2016.
Keby McDonald's dobyl hamburgerom celý svet, KFC sa to podarilo s vyprážaným kuracím mäsom podľa originálneho receptu. Prvé kurča KFC sa podávalo v roku 1930 v motelovej reštaurácii v Kentucky a odvtedy sa predalo vo viac ako 15 000 reštauráciách vo viac ako 100 krajinách.
Druhý najväčší reťazec reštaurácií rýchleho občerstvenia, KFC, pricestoval do Rumunska v roku 1996 a v súčasnosti má 70 pobočiek vo viacerých mestách v krajine. Pokiaľ ide o príjmy a zisk, KFC sa darí. Spoločnosť KFC sa v roku 2017 zaregistrovala v istej vzdialenosti od svojho najdôležitejšieho konkurenta obrat 477 miliónov RON, o 17,7% viac ako v predchádzajúcom roku a a zisk 61 miliónov RON, v porovnaní s rokom 2016 sa zvýšila o 32%.
# 3 Pizza Hut
Mnoho ľudí nepovažuje pizzu za nezdravé jedlo, najmä kvôli zelenine, ktorú môže obsahovať. Nezohľadňujú však skutočnosť, že múka, z ktorej je vrchná časť pizze vyrobená, je rafinovaná a neobsahuje vlákninu, vitamíny a minerály z celozrnnej múky. Použitý syr je tiež bohatý na nasýtené tuky a zvyšuje hladinu cholesterolu. Veľké množstvo sodíka použitého na prípravu pizze zvyšuje riziko vysokého krvného tlaku. Pokiaľ si ho teda nedáme doma, nemôžeme si byť istí, že pizza, ktorú jeme, nie je nezdravé jedlo.
Ale keďže sme príliš zaneprázdnení na výrobu vlastnej pizze, radšej rýchlo objednajte v Pizza Hut, treťom najväčšom reštauračnom reťazci v našej krajine. Pizza Hut, ktorá je v Rumunsku prítomná od roku 1994, má v súčasnosti 22 reštaurácií po celej krajine a každoročne obsluhuje viac ako 4,6 milióna zákazníkov.
Avšak, v roku 2017 mala najslávnejšia pizzéria u nás tržby o 38,4% nižšie ako v predchádzajúcom roku, nahrávanie a obrat 112 miliónov RON. Možno za to môže konkurencia, veľa reštaurácií ponúka vo svojom jedálničku svoju obľúbenú pizzu.
Z hľadiska zisku to tiež utrpelo. Ak mala v roku 2016 Pizza Hut zisk 3,4 milióna RON, v roku 2017 prešla reštaurácia na strata s hodnotou 3,5 milióna RON.
# 4 Starbucks
Sieť kaviarní Starbucks spadá do kategórie nezdravých jedál aj prostredníctvom ponúkaného pečiva, ale tiež vďaka príchutiam používaným pri príprave rôznych kávových špecialít. Reťazec Starbucks, ktorý je prítomný vo viac ako 50 krajinách, sa objavil v Rumunsku v roku 2007 a odvtedy sa dostal do viac ako 40 kaviarní po celej krajine.
Rumuni majú Starbucks natoľko radi, že v roku 2016 bolo Rumunsko najvýnosnejším trhom pre poľskú skupinu Amrest, ktorá vlastní franšízu na šiestich európskych trhoch (Nemecko, Poľsko, Česká republika, Rumunsko, Maďarsko a Bulharsko).
U nás sa tržby Starbucks z roka na rok zvyšujú. Spoločnosť teda dorazila v roku 2017 o obrat 101 miliónov RON, o 31,16% viac ako v roku 2016. A v prepočte na výhoda Starbucks sa má dobre, registruje sa v roku 2017 hodnota 15,6 milióna RON, O 29% viac ako v predchádzajúcom roku.
Na základe týchto čísel môžeme konštatovať, že medzi rumunskými spotrebiteľmi sa čoraz viac presadzuje nezdravé jedlo. Tí v nezdravom priemysle zarábajú čoraz viac peňazí a my ... čo zarábame? Aha, áno, kilá navyše a pravidelné návštevy lekára!
RisCo vytvoril tento článok pomocou služby SellNet - Zoznamy a výbery spoločností. Ak pracujete tiež v konkurenčnom priemysle a zaujíma vás situácia prvých hráčov, sledujte naše články alebo využite službu odporúčanú našimi špecialistami.
Ak vás tento článok zaujal, sledujte nás na Facebooku, Twitteri alebo LinkedIn!