Šampiónske menu, ktoré sme dali na taniere najmenších - Lean alebo Fat
Poskytnite svojmu dieťaťu pestrú a vyváženú výživu prispôsobenú jeho veku, aby ste mu zaručili optimálny rast a vývoj. Je to jedna z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť pre jeho súčasnosť a budúcnosť!
Aby si deti mohli vybudovať pevný základ pre život, či už sú to skvelý športovec, vynikajúci umelec, vynikajúci inžinier alebo jednoducho skvelý človek, deti stále potrebujú veľmi malé, rozmanité a kvalitné jedlo, inými slovami biologicky dostupné.
Je nevyhnutné, aby jedli niekoľkokrát denne. Deti potrebujú viac jedál, pretože k vlastným popáleninám tela sa pripočítajú aj tie, ktoré sú špecifické pre obdobia rastu, a také, ktoré sú spôsobené pohybom, hrou a učením. V dôsledku toho sú denné výkony najmenších priamo ovplyvnené stravou, štruktúrou a distribúciou jedál. Ale aj neskôr. Ako to? Veľmi jednoduché, ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že 50% z celkovej hmotnosti vápnika sa ukladá medzi narodením a vekom 11 - 13 rokov alebo že nedostatok železa v prvých rokoch života znižuje schopnosť venovať pozornosť a sústrediť sa počas školy!
Obdobie 0-2 roky
Je to rýchla fáza. Počas tohto obdobia je rast mimoriadne rýchly, v priemere 15 cm/rok. Aj teraz je črevná absorpčná kapacita vápnika maximálna a dosahuje hodnoty o 50% vyššie ako u dospelých. Z tohto dôvodu, vzhľadom na skutočnosť, že materské mlieko je ideálnym zdrojom výživných látok vrátane vápniku, UNICEF aj Svetová zdravotnícka organizácia odporúčajú, aby boli deti výlučne dojčené najmenej 6 mesiacov a aby sa v dojčení pokračovalo súbežne. s pevnou stravou do 2 rokov. Energetická potreba do 2 rokov je asi 1 200 kalórií/deň.
Obdobie 3 - 8 rokov
Jedná sa o stabilizačnú fázu, v ktorej je potreba vápnika 2-4 krát vyššia ako u dospelého človeka. Preto je v tomto období nevyhnutné udržiavať odporúčaný príjem vápniku a hlavne vitamínu D. Rovnako tak aj železo, horčík, zinok a ďalšie cenné živiny. Počas tohto obdobia sa energetická potreba detí pohybuje medzi 1 300 - 1 700 kalóriami/deň pre deti vo veku 3 až 5 rokov a medzi 1 700 - 2 100 kalóriami/deň pre deti vo veku 6 - 8 rokov.
Predpubertálna a puberta
V tomto období sa rastový proces zrýchľuje, deti sa predlžujú o 6 - 9 cm/rok! Zintenzívňuje sa mineralizácia kostí: v kostre sa každý deň uloží až 280 mg vápniku. Koľko jedla potrebujú v tomto období? Asi 2400-2600 kalórií denne.
Koľko a kedy?
Za normálnych okolností by malo mať dieťa päť okamihov denne určených na jedlo, a to tri hlavné jedlá a dve občerstvenie, ktoré sú usporiadané nasledovne: raňajky, ktoré zabezpečia 25% potrebných kalórií počas dňa, ranné občerstvenie, ktoré by musí poskytnúť 10% kalórií dňa, obed s 35% kalórií, popoludňajšie občerstvenie s 10% kalórií a večera - 20% kalórií. Občerstvenie nie je povinné. Môžu byť vypustené, ak je v rozvrhu dieťaťa komplikovanejšie zaradiť ich do denného jedálnička. V týchto prípadoch sa kalorická časť, ktorá sa ich týka, rozdelí medzi hlavné jedlá.
Držte sa harmonogramu
Obed je potrebné dodržiavať čo najprísnejšie, či už je to víkend alebo zvyšok týždňa. Ak sa v sobotu alebo v nedeľu spánok na svitaní predlžuje a raňajky sa „tlačia“ alebo nahrádzajú ranným občerstvením, v iné dni musí dieťa pred odchodom do škôlky/školy jesť. Ideálny čas na raňajky sú medzi 9.00 a 10.00 hod. Obed musí byť naplánovaný na úroveň 12.30 - 14.00, potom budú nasledovať malí pred spaním a potom okolo 16.00 - 17.00 popoludňajšie občerstvenie. Večera by nemala presiahnuť 20,00, najmä preto, že sa odporúča, aby drobci nechodili spať s plným bruškom.
Čo nápoj?
Obyčajná voda! Toľko, koľko sa dá. Musí byť súčasťou potravinového programu pre deti za každých podmienok. Či už je to doma, v škôlke, na prechádzke alebo na nákupoch, dieťa musí byť správne hydratované. Označené sú aj prírodné džúsy, ale iba veľmi čerstvé, ktoré sa musia vypiť najneskôr do 30 minút po ich príprave. V opačnom prípade dôjde k oxidačnému procesu. Nech je to akokoľvek lákavé, vyhnite sa nákupu prírodných štiav. Pridali fruktózu, a sú tak rizikovým faktorom pre vznik cukrovky, stukovatenia pečene a dny.
Zamerajte sa na ovocie a zeleninu
Sú ideálne pre zdravie tráviaceho systému, kvôli príjmu rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ale tiež ako zdroj dôležitých živín. Preto sa odporúčajú ako v prírodnom stave, tak vo forme polievok, šalátov, kompótov, ku každému jedlu. Ak by sme sa mali baviť o množstvách, potom by mal byť tento pomer vždy v prospech zeleniny. Konkrétne, aby bolo vyvážené, denné menu pre deti musí obsahovať 3 porcie zeleniny a 2 porcie ovocia.
Ovocie by sa malo ponúkať ako dezert čo najčastejšie. Čo sa týka zeleniny, nenechajte sa ovplyvniť „preferenciou“ vášho drobca pre zemiaky. Poukladáme ich na tanier a karfiol, brokolicu, hrášok, cuketu, zeler, mrkvu, cviklu, ale aj strukoviny - šošovicu, cícer, fazuľu. Posledne uvedené sú rastlinné zdroje bielkovín, ktoré sú dokonalou alternatívou k mäsu.
Konzultant: Dr. Elena Țambrea, odborníčka na výživu so špecializáciou na detskú výživu, na klinike KiloStop
Ak chcete získať ďalšie vitamíny, vyskúšajte Bombovit Multi od Cateny! Doplnok výživy vo forme lízanky, Bombovit Multi je založený na komplexnom zložení, ktoré dodáva extra vitamíny a minerály vývojovému telu detí. Bombovit Multi má lahodnú sladkú chuť vďaka fínskemu xylitolu a steviolglykozidom v zložení, čo je druh prírodných sladidiel s priaznivými vlastnosťami.