Šaorma mohla byť ZAKÁZANÁ

Poznáte niekoho, kto nejedol šaormu aspoň raz v živote? My nie. Na konci opitého večera sa nič nevyrovná šaorme „so všetkým“. Alebo ako kuchárska „maškrta“ cez víkend. Pravdou je, že shaorma je dobrá kedykoľvek a v akomkoľvek kontexte. Tu prichádzajú zlé správy: šaorma by mohla byť v Európskej únii zakázaná od budúceho roka.

V Rumunsku sa každý deň predá 30 000 šaorm. Čo je s nimi? Mäso. Konkrétne prísady používané pri príprave mäsa.

Výbor pre zdravie Európskeho parlamentu dospel k záveru, že tieto prísady zvyšujú riziko kardiovaskulárnych chorôb, ak sa konzumujú vo väčšom množstve. Európsky parlament rozhodne, či zakáže použitie fosfátov a iných prísad pri príprave mäsa.

Európskeho parlamentu

Mäso pre shaormu a kebab je pikantné a mrazené a pomocou prísad sa udržuje mäso jemné a šťavnaté, keď je uvarené. Zástupcovia Európskeho parlamentu odmietli povoliť použitie kyseliny fosforečnej, difosforečnanov, trifosfátov a polyfosforečnanov (E338-452) v mäse na kebab a shaormu.

O osude šaormy v Európskej únii sa rozhodne 11. decembra, kedy bude o návrhu hlasovať Európsky parlament.