Savoria - celozrnný toast
Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov
Spoločnosť: Inteligentné riešenia potravín
Popis Savoria - celozrnný toast
Tento produkt bol požadovaný jedným z návštevníkov AlegeSanatos.ro. Jeho analýza bola vykonaná na základe informácií poskytnutých žiadateľom.
Chlieb s pšeničnou múkou, ražou, sójovými bôbmi, grahamom, pšeničnými otrubami a citrusovými vláknami.
Doprajte si zdravý chlieb! Vášmu telu prospejú vláknina, fosfor, kyselina listová a vitamíny E, B1, B2, B3 a B6.
Informácie Savoria - celý prípitok
Zloženie Savoria - celozrnný toast
Stupeň vytvoreného rizika:
Venujte pozornosť nasledujúcim zložkám:
Glukózový sirup, zložka so stredným rizikom poškodenia, ktorou je vodný, purifikovaný a koncentrovaný roztok výživných sacharidov získaných zo škrobu a/alebo inulínu. Spotreba glukózového sirupu môže spôsobiť: alergické reakcie, môže obsahovať stopy lepku, prírastok hmotnosti (obezita), cukrovku atď.
Zeleninový olej, zložka so stredným rizikom poškodenia, získaná z rastlín (produkty môžu pochádzať z jednej rastliny alebo sa môžu propagovať ako zmes olejov. Konzumácia rastlinného oleja môže spôsobiť: alergické reakcie, prírastok hmotnosti (obezita) a kardiovaskulárne choroby (vysoký cholesterol).
Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:
- Zabraňuje chorobám hrubého čreva
- Znižuje hladinu voľných radikálov na bunkovej úrovni
- Posilňuje imunitu
- Znižuje hladinu cholesterolu
- Zabraňuje výkrmu, pretože dodáva sýtosť
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Čierna múka sa nedá dlho skladovať, pretože tuky v zárodkoch rýchlo tiekli.
Pšeničná múka typu 650 obsahuje 0,65% popola (stupeň extrakčnej múky predstavuje množstvo získané zo 100 kg pšenice).
Pšeničná múka má vo všeobecnosti nasledujúce výživové vlastnosti (1/4 šálky):
- 100 kalórií
- 0,5 g tuku
- 21 g sacharidov
- 3 g vlákniny
- 4 g bielkovín
Môže obsahovať nasledujúce prísady:
- azodikarbonamid - 45 mg/kg
- benzoylperoxid - 75 mg/kg
- chlór - 2 500 mg/kg
- oxid chloričitý - 30 mg/kg
- proteázy - gmp
- siričitany - 200 mg/kg
- Kyselina fosforečná - fosforečnany - di-, tri- a polyfosforečnany (E 338-452)
- Kyselina askorbová (E 300)
- L-cysteín (E 920)
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Spotreba pšeničnej múky môže spôsobiť:
- Alergické reakcie (intolerancia lepku)
- Pribrať
- Problémy s trávením
Podľa Potravinového kódexu je v tejto kategórii voda 14.0 Nápoje, okrem mliečnych výrobkov, skupina 14.1 Nealkoholické nápoje, podskupina 14.1.1 Opice: prírodná alebo balená voda, sýtená alebo nie.
Podľa 2 platných zákonov - zákona č. 458 zo dňa 08.07.2002 týkajúceho sa kvality pitnej vody a zákona č. 311 z 28. júna 2004 o zmene a doplnení zákona č. 458/2002 o kvalite pitnej vody), pitnou vodou (a teda tou, ktorá sa používa v potravinárskom priemysle) je voda určená na ľudskú konzumáciu:
„A) akýkoľvek druh vody v prírodnom stave alebo po úprave, používaný na pitie, na prípravu jedál alebo na iné účely v domácnosti, bez ohľadu na jej pôvod a bez ohľadu na to, či je dodávaná prostredníctvom distribučnej siete, z nádrže alebo je distribuovaná vo fľašiach alebo v iných nádobách;
b) všetky druhy vody používané ako zdroj v potravinárskom priemysle na výrobu, spracovanie, konzerváciu alebo uvádzanie na trh výrobkov alebo látok určených na ľudskú spotrebu.
c) voda z miestnych zdrojov, ako sú fontány, pramene atď., používaná na pitie, varenie alebo na iné účely v domácnosti.
Pitná voda musí byť sanogénna a čistá a musí spĺňať nasledujúce podmienky:
a) neobsahujú mikroorganizmy, parazity alebo látky, ktoré by počtom alebo koncentráciou mohli predstavovať potenciálne nebezpečenstvo pre zdravie ľudí;
b) splniť minimálne požiadavky ustanovené zákonom. ““
Pitná voda tiež nesmie obsahovať:
- Koliformné baktérie
- Escherichia coli (E. coli)
- enterokoky
- Pseudomonas aeruginosa
- Clostridium perfringens
- Antimón - 0,005 (mg/l)
- Arzén - 0,01 (mg/l)
- Bárium - 1,0 (mg/l)
- Bór (mg/l)
- Kadmium - 0,003 (mg/l)
- Chróm - 0,05 (mg/l)
- Meď - 1,0 (mg/l)
- Kyanidy - 0,07 (mg/l)
- Fluoridy - 5,03 (mg/l)
- Olovo - 0,01 (mg/l)
- Mangán - 0,5 (mg/l)
- Ortuť - 0,001 (mg/l)
- Nikel - 0,020 (mg/l)
- Dusičnany - 50 (mg/l)
- Dusitany - 0,1 (mg/l)
- Selén - 0,01 (mg/l)
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Spotreba kontaminovanej vody môže spôsobiť:
- methemoglobinémia
- Rakovina (hlavne žalúdočná)
- Otrava a alergie
- Dermatologické stavy
- Toxicita pre rôzne orgány
- hepatitída
- Úplavica
- Cholera
- 60 kalórií
- 1 g tuku
- 18 g sacharidov
- 4 g bielkovín
- 12 g vlákniny
- 46,8 mg omega-3 kyselín
- 571 mg omega-6 kyselín
Sú tiež bohaté na: horčík, selén, fosfor, železo, zinok.
Podľa Codex Alimentarius, štandardu 152-1985, sa v skupine nachádzajú pšeničné otruby 06.2 Múky a škroby (vrátane sójového prášku), podskupina 06.2.1 Múky: múka sa vyrába mletím obilnín, obilnín, hľúz a palmových jadier. Táto kategória zahŕňa: múku používanú pri výrobe cestovín, cukroviniek a cukroviniek, chlieb a zmesi múky.
Môže obsahovať nasledujúce prísady:
- azodikarbonamid - 45 mg/kg
- benzoylperoxid - 75 mg/kg
- chlór - 2 500 mg/kg
- oxid chloričitý - 30 mg/kg
- proteázy - gmp
- siričitany - 200 mg/kg
- Kyselina fosforečná - fosforečnany - di-, tri- a polyfosforečnany (E 338-452)
- Kyselina askorbová (E 300)
- L-cysteín (E 920)
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Spotreba pšeničných otrúb môže spôsobiť:
- Alergické reakcie
- Prírastok hmotnosti (obezita)
- Problémy s trávením (kŕče, hnačky, nadúvanie)
synonymia: FAINA GRAHAM
- Celozrnná múka obsahuje všetky zložky pšeničného zrna.
- so 400% viac vitamínov (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, E) a minerálov (Fe a Zn)
- s 500% viac vlákniny.
- Celozrnná múka znižuje riziko srdcových chorôb znižovaním cholesterolu, krvného tlaku a rýchlosti zrážania krvi.
- Celozrnné výrobky majú nižší obsah kalórií ako výrobky z bielej múky a pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou.
- Celozrnná múka obsahuje vlákninu, ktorá hrá dôležitú úlohu v prevencii rakoviny, najmä rakoviny hrubého čreva a hemoroidov.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- Spotreba celozrnnej múky nie je v súčasnosti obmedzená. Odporúča sa mierna konzumácia.
funkcie: spojivo v pšeničných výrobkoch, dodáva hnetenému cestu z obilnej múky pružnosť a pórovitosť
Hodnotenie bezpečnosti/prísady: