Scarsdaleova diéta - Diétny plán, riziká, výhody, nevýhody a náklady - diéty »
Scarsdaleova diéta je založená na výživovom koncepte vyvinutom kardiológom Dr. Herman Tarnower bol uvedený na trh koncom 70. rokov. Každý, kto sa rozhodne pre túto diétu, vždy potrebuje dostatočnú disciplínu a vytrvalosť.
Ide o nízkosacharidovú stravu, pri ktorej sa konzumuje aj veľa bielkovín. Liečba je rozdelená do fáz, v ktorých sú zakázané a povolené iné potraviny.
V našom sprievodcovi stravou by sme vám chceli predstaviť Scarsdaleovu diétu. V nasledujúcom sa pozrieme na stravovací plán, na to, ako funguje, na výhody a nevýhody, možné riziká a pravdepodobnosť úspechu tejto diéty.
Čo je Scarsdaleova diéta?
Scarsdaleova diéta je strava zameraná na vyhýbanie sa sacharidom a tukom. Dôležitá je aj strava bohatá na bielkoviny. Scarsdaleovu diétu je preto možné zaradiť do kategórie ketogénnych diét. Je to obzvlášť prísna metóda chudnutia, pretože sa musí dodržiavať silne obmedzený jedálny lístok s vybranými potravinami.
Ako to funguje?
Koncept diéty Scarsdale prísne diktuje výber a použitie potravín. Najmä v prvej fáze diéty, ktorá trvá 2 týždne, sa veľa potravín nesmie konzumovať vôbec. Používatelia by navyše nemali konzumovať viac ako 1 000 kilokalórií za deň.
Účelom je znížiť metabolizmus. Telo musí teraz spadnúť späť na uložené zásoby energie. Užívatelia stravy by sa mali vyhnúť hlavne sacharidom, aby stimulovali spaľovanie tukov.
Mastné jedlá sú povolené iba v obmedzenom množstve. Namiesto toho je v ponuke jedlo bohaté na bielkoviny. Obzvlášť dobré je chudé mäso, ryby, nízkotučné mliečne výrobky, ovocie a zelenina. Ak sa konzumujú sacharidy, tak iba vo forme celozrnných výrobkov.
Pre malý hlad medzi nimi je v strave predpísaná surová strava. Ak sa pri jedle objaví pocit sýtosti, užívatelia Scarsdaleovej diéty by mali okamžite prestať jesť. K nápojom sa odporúča minerálna voda a nesladené čaje. Alkohol je zakázaný.
Čas a trvanie
Aká dlhá je Scarsdaleova diéta?
Každá z dvoch fáz trvá 14 dní
Prvá fáza Scarsdaleovej diéty trvá 2 týždne. Hlavnou starosťou je tu rýchla strata telesnej hmotnosti. Nasleduje druhá fáza, ktorá opäť trvá 14 dní. Počas tejto doby môže telo opäť skonzumovať niečo viac ako 1 000 kilokalórií.
Aj tu však platí nasledujúce pravidlo: Veľa bielkovín, málo sacharidov a takmer žiadne tuky. Existujú aj pohyb a šport.
Po druhej fáze by sa používatelia Scarsdaleovej diéty mali držať prísneho plánu výživy od prvých dvoch týždňov. Podľa Dr. Tarnower strieda obe fázy znova a znova, až kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť.
Úspech a prijatie
Čo prináša Scarsdaleova diéta - koľko môžu používatelia schudnúť?
Podľa Scarsdaleovej diéty môžu používatelia stratiť až 10 kilogramov telesnej hmotnosti v prvých dvoch týždňoch, pričom ide predovšetkým o uloženú vodu a nie o telesný tuk.
Kompaktný stravovací plán
Pri diéte Scarsdale pozostávajú raňajky iba z polovice grapefruitu alebo alternatívne z iného ovocia.
Na obed sa odporúča nízkotučné mäso v kombinácii s čerstvou zeleninou alebo šalátom.
Večer sa dajú pripraviť výdatné šaláty bez mastného dresingu.
Povolené sú aj ovocné šaláty, zakázané sú však sladkosti.
Diétne riziká
Hlavné riziko spočíva v možnom poškodení zdravia. Príznaky nedostatku sú pravdepodobne spôsobené výrazne zníženým príjmom esenciálnych mastných kyselín a minerálov. Patrí sem napríklad nedostatok vápnika, ktorý môže tiež dlhodobo viesť k osteoporóze.
Problémy s obličkami sú navyše možné z dôvodu príjmu príliš veľkého množstva bielkovín. V priebehu diéty sa navyše v tele uvoľňuje väčšie množstvo močoviny. Zvyšuje sa tak riziko dny. Ak telo prijíma z potravy veľmi málo energie, nemôže toho veľa urobiť. Napríklad používatelia stravy musia zápasiť s poruchami obehu a fyzickou slabosťou.
Výhody nevýhody
Ďalej nájdete prehľad výhod a nevýhod stravovania.
Výhody:
Táto diéta je prospešná pre rýchle chudnutie v krátkom časovom období. Ďalšou výhodou je ľahká a každodenná príprava jedál. Vysoký podiel ovocia a zeleniny v jedálnom lístku možno navyše hodnotiť ako výhodu.
Strava môže obmedziť výkon
nevýhoda
Okrem týchto niekoľkých výhod má Scarsdaleova diéta aj množstvo nevýhod, z ktorých je tu spomenutých iba niekoľko. Jednou nevýhodou je zdravotné riziko, ktorému sú používatelia stravy vystavení.
Scarsdaleova diéta navyše nie je navrhnutá pre udržateľnú zmenu stravovania a zdravé používanie potravín. Ďalšou nevýhodou je, že rýchle chudnutie nie je primárne spojené so spaľovaním tukov, ale so stratou vody v tele.
Šport a pohyb sa v koncepcii stravovania takmer vôbec nespomínajú alebo vôbec, čo sa dá hodnotiť ako nevýhodné. Niekoľko málo a výrazne obmedzených jedál má negatívny vplyv na kondíciu používateľov. Výsledkom je zlý výkon.
Odpovedať na otázky
Ďalej nájdete odpovede na najčastejšie otázky týkajúce sa stravovania.
Aké ťažké je držať sa tejto diéty?
Každý, kto hladuje dlhší čas, nakoniec dosiahne svoje hranice. Pravdepodobnosť predčasného ukončenia Scarsdaleovej diéty je v porovnaní s inými diétami pomerne vysoká.
Ktoré sťažnosti sa môžu okrem iného vyskytnúť?
Vďaka výrazne zníženému príjmu kalórií sa môžu používatelia Scarsdaleovej diéty cítiť slabí a unavení. Nedostatočný prísun minerálov môže navyše viesť k nedostatku vápnika, čo môže z dlhodobého hľadiska viesť k osteoporóze. Táto diéta navyše podporuje problémy s obličkami. Silný jo-jo efekt po ukončení diéty možno vnímať aj ako nepríjemný vedľajší účinok.
Aké náklady možno očakávať?
Náklady na Scarsdaleovu diétu sú veľmi nízke, pretože v ponuke nie je veľa jedál.
Je Scarsdaleova diéta vhodná aj na každodenné použitie?
Používatelia tejto diéty nemusia v každodennom živote vyvíjať veľké úsilie - práve naopak, keďže jedálniček je výrazne obmedzený a je potrebné dodržiavať veľa zákazov. Je však otázne, či tento typ stravovania poskytuje dostatok energie na vykonávanie každodenných úloh.
Zachovám si svoju výkonnostnú schopnosť aj počas diéty?
Každý, kto musí v bežnom živote veľa robiť, by mal radšej používať inú stravu, aby dokázal adekvátne pokryť svoje energetické potreby.
Ako dlho môžem držať diétu?
Podľa zakladateľa diéty Scarsdale sa dá podľa ľubovôle natiahnuť. Potom sa však dá očakávať dlhodobé poškodenie zdravia.
Na Scarsdaleovej diéte si držím váhu bez jo-jo efektu?
Je nepravdepodobné, že by dietári z Scarsdale boli schopní udržať si svoju váhu dlhodobo po období „hladovania“, pretože majú tendenciu dodržiavať staré stravovacie návyky. To znamená, že telu sa opäť dodáva viac kalórií, čo automaticky vedie k priberaniu. Aby sa zabránilo povestnému jojo efektu, je prospešná dlhodobá zmena stravovania a zdravý prístup k jedlu.
Náš záver o strave!
Celkovo možno Scarsdaleovu diétu označiť ako „liek na hlad“, ktorý je zdraviu škodlivý. Ľudia, ktorí chcú v čo najkratšom čase schudnúť čo najviac a ktorí berú do úvahy zdravotné riziká, budú mať určite úspech s touto prísnou diétou.
Aby sme však mohli z dlhodobého hľadiska dosiahnuť dobrú postavu, mali by ste zvážiť alternatívne a oveľa zdravšie metódy chudnutia.