Scenáre udržateľného poľnohospodárstva Veľa nápadov, obmedzený priestor - jedlo

udržateľného

Poľnohospodárstvo a potraviny by sa mali stať udržateľnejšie, spravodlivejšie a predovšetkým klimaticky neutrálne. Existujú rôzne nápady, ako by sa to dalo dosiahnuť. Niektorí chcú rozšíriť ekologické poľnohospodárstvo. Z dôvodu ochrany dažďového pralesa sa má znížiť dovoz krmiva z Južnej Ameriky. Iní vidia kľúč v drastickom znížení spotreby mäsa. Všetky tieto myšlienky majú vplyv na využitie pôdy.

Ale poľnohospodársky využiteľná plocha je obmedzená. Nemecko už zaberá zhruba štvrtinu plochy potrebnej na stravu v zahraničí. Na základe dostupných údajov TranGen prešiel rôznymi scenármi, aby ukázal ďalší požadovaný priestor alebo úsporu miesta v dôsledku rôznych požiadaviek na využitie.

Scenár: zaberanie pôdy v zahraničí. Na nasýtenie obyvateľov Nemecka je potrebná pôda aj v zahraničí: 2,1 milióna hektárov na krmivo a živočíšne produkty, 2,9 milióna hektárov na rastlinnú výživu.

Scenár: 50 percent ekologického poľnohospodárstva. Pretože výnosy v ekologickom poľnohospodárstve sú nižšie ako v prípade konvenčného pestovania, na rozšírenie by bolo potrebných viac priestoru. Aká je potreba dodatočného priestoru?

Scenár: Namiesto dovozu krmiva pre zvieratá z Ameriky, pestovanie sóje v Nemecku. Proteínové krmivo sa dováža zo Severnej a Južnej Ameriky; kultivácia v Nemecku bola zatiaľ veľmi nízka. Ak sa má v Nemecku nahradiť dovoz sójových bôbov a múčky pestovaním sóje, aké ďalšie plochy sa budú vyžadovať?

Scenár: Zostalo iba polovica mäsa. Predpokladajme, že v Deutschlad sa zje iba polovica mäsa a namiesto toho rastlinná strava. Koľko miesta by sa ušetrilo, keby sa mäso nahradilo napríklad zemiakmi?