Schudnite bez diéty Proteíny namiesto sacharidov! Blog

Triathlon Magazin: Výživa a recepty pre triatlonistov

Skôr odporúčané, jednoduché zníženie kalórií vylúčením tukov bolo skôr očistnou kúrou ako rozumným diétnym programom. Chudnutie pri nízkokalorickej strave zvyčajne znamená nielen zníženie telesného tuku, ale stratia sa aj cenné svaly. Svaly však spaľujú podstatne viac kalórií ako tukové tkanivo. Výsledok: čím viac svalovej hmoty sa stratí, tým viac by sa musel znížiť príjem kalórií!

namiesto

Vyvážená strava a pravidelná fyzická aktivita sú dôležitými predpokladmi zdravého životného štýlu a efektívnej kontroly hmotnosti. Budú napríklad predstavení sponzori doplnkov výživy FIT & WELL, ktoré pomáhajú dosiahnuť optimálnu váhu. Nejde iba o športovcov, ktorí svoju váhu dosahujú aj cvičením, ale predovšetkým o celostný a dlhodobý prístup zmeny stravovania.

Nízky obsah sacharidov/vysoký obsah bielkovín/vysoký obsah tukov

Ak nie je splnená vyššia potreba bielkovín, stratené svaly sa nedajú obnoviť a pokožka sa nedá napnúť. Preto sú bielkoviny také dôležité. Pomáha udržiavať svalovú hmotu aj počas znižovania kalórií a používa sa aj pri diétach predpísaných lekárom z nasledujúcich dôvodov:

  • Bielkoviny sú oveľa viac nasýtené ako sacharidy a tuky. (Weigle a kol., 2005)
  • Asi 20 - 30% kalórií z bielkovín je potrebných na trávenie a spálenie ako teplo (termogenéza), takže sa nemôžu dostať do zásob. Preto sa spáli viac energie ako pri sacharidoch (5-10%) alebo tukoch (dokonca iba 0-4%).
  • Svalová hmota sa zachová, čo vedie k vyššej bazálnej rýchlosti metabolizmu. (Laymen a kol., 2002)
  • Telesná hmotnosť po diéte sa dá udržať úspešnejšie, takže menej jo-jo efektu. (Lejeune a kol., 2005)
  • Lepšia hladina tukov v krvi z bielkovín zvyšuje kardiovaskulárne zdravie. (Volek a kol., 2005)
  • Spojivové tkanivo pokožky je spevnené a zostáva pevnejšie.

Ak chcete úspešne a udržateľne schudnúť, mali by ste vyhýbajte sa rýchlym sacharidom a hlavne pomalé, komplexné alebo komplexné sacharidy s dlhým reťazcom z celozrnných výrobkov, ovocia a zeleniny. Tieto zdroje sacharidov majú tiež nízky glykemický index (nízky GI) a zaisťujú nízku hladinu inzulínu. Toto udržuje aktívne spaľovanie tukov! Najlepšie je konzumovať vysoko kvalitné nízkotučné bielkoviny, ktoré sa nachádzajú hlavne v chudom mäse a odstredených mliečnych výrobkoch.

Pre dosiahnutie maximálneho účinku odbúravania tukov je možné cielene kombinovať tréning a výživu.