Schudnite na princípe 20 80
Úplne nový výživový prístup vás dostane na cestu k úspechu - dokonca aj s pizzou
Chudnutie nie je také ľahké. Každý, kto kedy držal diétu, o nej pravdepodobne môže povedať pieseň. Najväčšia prekážka: zbaviť sa zlých stravovacích návykov. Teraz existuje úplne nová koncepcia chudnutia, ktorá vám v tomto kroku pomôže - skutočne inteligentným spôsobom.
„Moje stravovacie návyky? Chcem si to nechať! “
Nie je nezvyčajné, že pri diétach sa od nás vyžaduje, aby sme sa cez noc rozlúčili so všetkými našimi obľúbenými jedlami a namiesto toho sa zamerali na nové dietne jedlá. Mnoho klasických programov na chudnutie vyžaduje, aby sme svoje staré stravovacie návyky okamžite hodili cez palubu a bez obchádzok ich nasmerovali do novej banky. Výsledok: Reagujeme ako vzdorné dieťa. Koniec koncov, to, čo máte zakázané, chcete o to viac. Nie sú to teda dobré predpoklady na začatie diéty a jej dodržiavanie až do úspechu - ani vy si to nemyslíte?
Minimálna zmena správania, maximálna úspešnosť pri chudnutí
DR. Matthias Riedl - známy lekár pre výživu z TV - spoznal problém a vyvinul úplne nový prístup k chudnutiu. Vo svojej knihe „Schudnite podľa princípu 20:80"Pomôže vám otočiť rozhodujúce skrutky, aby ste znížili svoju váhu a udržali ju z dlhodobého hľadiska." Pretože je pravda, že prebytočných kilogramov sa zbavíte iba vtedy, ak preprogramujete stravu na „zdravú“, ale nemusíte obracať celý život naruby.
Kontroly výživy a testy typu „Aký typ jedla som?“ Umožňujú prispôsobiť stravu presne vašim individuálnym potrebám. Zistite, aké jedlo vaše telo skutočne potrebuje - a najedzte sa dosýta. S princípom 20:80 niet hladu! Potrebujete dôkaz? Ako to znie: Stále si môžete vychutnať pizzu, ale odteraz v zdravej, štíhlej variante bohatej na bielkoviny. To nie je obeta, ale obohatenie vašej večernej televízie na pohovke!
Pizza so syrom a tvarohom
Suroviny pre 2 osoby
Pre základňu pizze:
120 g Emmentaler (celé, max. 45% tuku v sušine)
150 g tvarohu (20% tuku)
2 vajcia
3 lyžice ovsených otrúb
1⁄2 lyžičky soli
Na pokrytie:
1 polievková lyžica paradajkovej pasty
100 g pyré z paradajok
(v plechovke)
1⁄2 čajovej lyžičky korenia na pizzu
soľ
cukor
1 stredná paradajka
(približne 130 g)
30 g čiernych olív (bez kôstok)
2 stopky bazalky
15 minút Príprava
Pečieme 30 minút
Nutričná hodnota na porciu:
približne 555 kcal, 39 g PE,
36 g F, 16 g KH
Príprava:
1.) Rúru predhrejeme na 200 °. Plech vystelieme pergamenovým papierom. Na pizzový základ nastrúhame syr najemno, 70 g si odložíme na posypanie. Metlou ručného mixéra vyšľahajte tvaroh s vajíčkami v mixovacej miske do peny. Zvyšných 50 g syra a ovsených otrúb vmiešajte dohladka. Syrovú zmes dochutíme soľou a natenko a rovnomerne rozotrieme na plech, aby vznikol obdĺžnik (zmes plech úplne nevyplní). Pečieme kôru na pizzu v rúre (v strede) asi 15 minút.
2.) Medzitým na polevu zmiešame paradajkovú pastu s prepasírovanými paradajkami a ochutíme korením na pizzu, soľou a štipkou cukru. Paradajku umyte a nakrájajte na tenké plátky, koniec stonky odstráňte. Olivy rozpolíme. Bazalku umyte, osušte a vytrhajte listy.
3.) Pizzový základ vyberieme z rúry, ihneď natrieme paradajkovou omáčkou a navrch dáme plátky paradajok a olivy. Posypeme odloženým syrom a pizzu pečieme v rúre (v strede) asi 15 minút. Dno by malo byť chrumkavé a syr by sa mal roztaviť. Vyberte, ozdobte bazalkou a ihneď podávajte.
Tip: Podľa chuti môžete do pizze pridať zeleninu alebo chudú šunku. S niektorými druhmi zeleniny (napr. Brokolica, špenát, cibuľa alebo paprika) má však zmysel zeleninu krátko podusiť na panvici a až potom ju poliať pizzou.