Schudnite na prvý deň špargľovými receptami
Pretože určite nechcete jesť špargľu ráno, napoludnie a večer, sú nasledujúce raňajky vhodné ako raňajky alebo medzi občerstvením:
- 1 krajec chleba alebo rohlík preliaty najviac 3 lyžicami tvarohu alebo nízkotučného tvarohu.
- 1 čerstvý praclík s 2 lyžičkami polotučného masla alebo margarínu.
- 30 gramov celozrnného musli so 150 ml mlieka a malým jablkom. Tieto porcie obsahujú asi 200 kalórií.
Mať menej ako 100 kalórií:
- 1 veľké jablko, kivi, pomaranč,
- 200 g čerstvého ananásu
- 1 šálka (150 g) nízkotučného alebo nízkotučného jogurtu.
Pite čo najviac medzi jedlami a po celý deň. Najlepšia je neperlivá voda alebo nesladený čaj.
Denný rozvrh môže vyzerať takto:
1 ražný alebo obilný valec
50 g nízkotučného tvarohu
1 paradajka, na kocky nakrájaná cibuľa, trochu žeruchy a soľ a korenie na dochutenie a ozdobenie.
Okrem toho pohár zeleninovej šťavy a/alebo čaju a kávy.
322 kcal (1347 kJ), 17,6 g bielkovín, 2,8 g tuku, 55,4 g sacharidov (4,6 BE)
Špargľový šalát s jahodami
200 g varenej špargle
100 g jahôd
Špargľu nakrájajte na kúsky. Jahody umyjeme a prekrojíme na polovice. Jogurt dochutíme korením a citrónom a vložíme doň špargľu a jahody.
93 kcal (389 kJ), 6,0 g bielkovín, 2,4 g tuku, 10,3 g sacharidov (0,9 BE)
Špargľa s lososom
150 g zemiakov
125 g filetu z lososa
2 lyžice nízkotučného jogurtu
Olúpte a zemiaky povarte v osolenej vode 20 minút. Špargľu olúpeme a krajné kúsky veľkoryso odrežeme. Vo vysokom špargľovom hrnci zohrejeme vodu s 1 lyžičkou masla, cukrom a trochou soli. Vložte do nej špargľové oštepy a povarte ich 15 až 20 minút.
Filet z lososa po korení a solení na rozpálenom masle z oboch strán pečieme asi 4 - 5 minút. Polovicu špargle ochladíme na večeru. Zvyšnú špargľu poukladáme na tanier s lososom a zemiakmi. Jogurt zmiešajte s bylinkami, dochuťte soľou, korením a podávajte s ním.
429 kcal (1812 kJ), 32,1 g bielkovín, 20,7 g tuku, 27,1 g sacharidov (2,3 BE)
2 šálky ovocného čaju
118 kcal (493 kJ), 1,4 g bielkovín, 0,3 g tuku, 26,8 g sacharidov (2,2 BE)
250 g varenej špargle
2 lyžice jemne zvážených bylín
1 štipka morskej soli
1 čajová lyžička repkového oleja Teutoburg
Špargľu krátko od poludnia krátko zohrejte nad parou. Medzitým si dobre rozmiešame vajcia, vodu a bylinky. Ľahko ich osolíme. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej, pridáme vaječnú zmes a necháme stuhnúť. Omeletu podávajte so špargľou.
237 kcal (992 kJ), 11,0 g bielkovín, 15,8 g tuku, 3,9 g sacharidov (0,3 BE)
Denná rovnováha: 1199 kcal (5017 kJ), 68,1 g bielkovín, 42,0 g tuku, 123,5 g sacharidov (10,3 BE)