Schudnite pomocou bielkovín Informácie o chudnutí; bielkoviny
Vyberte oblasť:
Všetko o vašej pobočke a týždenná brožúra
Nakupujte online od viac ako 5 000 maloobchodníkov
Ikona registrácie/prihlásenia Otázka-kruh
Nájdite svoj skutočný trh
Bohužiaľ pre vaše zadanie nie je možné nájsť žiadne umiestnenie.
Schudnite pomocou bielkovín: takto to funguje!
Mnohí chcú v Novom roku zhodiť pár kíl. Ale ktorá strava je na to vhodná? Funguje lepšie diéta s nízkym obsahom tukov alebo nízkym obsahom sacharidov, známa tiež ako diéta s nízkym obsahom sacharidov? Výskum naznačuje, že oba varianty sú vhodné na chudnutie. Často sa však zabúda na bielkoviny. Dostatok stavebných prvkov bielkovín je pre úspešnú stravu minimálne taký dôležitý. Pretože bielkoviny spôsobujú, že sa cítite plní a zaisťujú udržanie svalovej hmoty.
Bielkoviny: stavebné materiály s mnohými schopnosťami
Proteín je odborný termín pre bielkoviny v našej potrave. Nenachádzajú sa však iba vo vajciach, ale aj v mlieku, mäse, rybách, strukovinách, ako aj v zemiakoch a niektorých druhoch zeleniny.
Bielkoviny sú najdôležitejšou stavebnou látkou pre naše telo. Bez nich by sme boli úplne bezvládni. Okrem toho sú bielkoviny potrebné pre správne fungovanie mnohých hormónov, enzýmov a látok prenášajúcich látky.
Bielkoviny sú tvorené 20 rôznymi stavebnými blokmi, takzvanými aminokyselinami. Telo si niektoré z týchto aminokyselín nedokáže samo vyrobiť. Musia sa prijímať s jedlom.
Plnenie bielkovín
Bielkoviny ponúkajú veľkú výhodu pre tých, ktorí chcú schudnúť. Ležia v žalúdku pomerne dlho, a preto vás udržia sýte. Bielkoviny poskytujú iba 4 kilokalórie na 100 gramov - rovnako málo ako sacharidy. Pre porovnanie: tuky majú viac ako dvojnásobok kalórií pri 9 kcal/100 g.
Ďalším malým účinkom je vyššia tvorba tepla (termogenéza). Rozklad bielkovín vyžaduje viac energie v tele ako odbúravanie tukov alebo sacharidov. Časť bielkovinových kalórií sa opäť spaľuje a premieňa na teplo.
Fit a silný s bielkovinami
Mnoho diét zanedbáva prísun bielkovín. To často vedie k strate svalovej hmoty. To tiež prináša mínus na váhe, ale nemá to naozaj zmysel. Pretože kto chce byť štíhly a ochabnutý?
Niektorí vedci sa domnievajú, že telo signalizuje hlad, kým nie je dostatočne zásobené svojimi dôležitými stavebnými bielkovinami. Dbajte preto na to, aby ste vo svojej strave jedli dostatok nízkotučných mliečnych výrobkov a chudého mäsa a rýb. Strukoviny a niektoré druhy zeleniny sú tiež dobrým zdrojom bielkovín.
Odporúčaná denná dávka je 0,8 gramu bielkovín na kilogram hmotnosti. To znamená asi 47 gramov bielkovín denne pre dospelú ženu a asi 59 gramov pre dospelého muža. V tabuľke vidíte, koľko bielkovín obsahujú rôzne potraviny.
Ovocie, zelenina a obilniny pre zdravú rovnováhu
Strava by samozrejme nemala pozostávať iba z potravín bohatých na bielkoviny. Príliš veľa bielkovín zaťažuje organizmus. Aby ste mali dostatok všetkých výživných látok, je pri chudnutí dôležitá aj vyvážená strava.
Ovocie a zelenina majú nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah živín. Spolu s obilninami sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorá udržuje trávenie a zasýti vás. Nezabudnite dostatočne piť. Nesladené čaje a minerálne vody uhasia smäd a naplnia žalúdok bez kalórií.
Ak tiež športujete alebo sa v bežnom živote veľa pohybujete, vysnívanej postave vám nič nestojí v ceste.
Tip: Diétne a zdravotné produkty zo skutočného
Pri chudnutí pomáhajú aj špeciálne diétne výrobky. Výber v supermarkete uľahčuje najmä označovanie potravín s nízkym obsahom kalórií, napríklad z produktov „Du mayst“ alebo „Weight Watchers“. Nízkokalorické hotové jedlá uľahčujú dodržiavanie stravovacieho plánu, aj keď je čas na varenie obmedzený.
Probiotické mliečne výrobky ako Yakult alebo Actimel poskytujú nielen bielkoviny, ale poskytujú aj ďalšie zdravotné výhody. Kto neznáša mliečny cukor, môže si potrebu bielkovín pokryť mliečnymi výrobkami bez laktózy.