Schudnite pomocou diéty Glyx Kölner Stadt-Anzeiger
Prihláste sa tu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Schudnite pomocou diéty Glyx
Len čo sa blíži jar, valí sa krajinou vlna stravovania. Glyx diéta je jedným z trendov. Cieľom je roztopiť slaninové závitky tak, že sa vyhnete sacharidom: Tie by mali byť zodpovedné za nadváhu, nie za kalórie. Američanom sa hovorí táto diéta s nízkym obsahom sacharidov.
„Minimalizujete potraviny, ktoré priťahujú veľa ukladaného tuku a hormón hladu, inzulín, tj majú vysoký glyx,“ opisuje tento trik vynálezkyňa stravy Marion Grillparzer. Pred rokmi dala žena z Mníchova ťažkopádnym lekárskym výrazom „glykemický index“ rýchlu skratku Glyx.
Na začiatku sú tri „polievkové dni na spaľovanie tukov“, na ktorých je iba zeleninová polievka. Potom nasleduje týždeň so zeleninou, ovocím, rybami a celozrnným chlebom, potom 20 dní zemiakové šupky, cestoviny, zelenina, ryby a zelený čaj. Odborník na výživu Grillparzer sľubuje jeden kilogram koreňa týždenne.
S Glyxom kalórie takmer nezáleží. Namiesto toho sa počítajú dobré a zlé sacharidy. Za dobré sa považujú osoby s nízkym glykemickým indexom (GI), ako sú vajcia, strukoviny, takmer všetky šaláty a zelenina, mäso a morské plody. Na druhej strane tí s vysokým GI sú na tom zle, napríklad čipsy, zmrzlina, sladké nápoje, glukóza, hrozno a banány.
Celozrnné výrobky sa nahrádzajú chlebom a cestovinami z obyčajnej múky a lúpanej ryže; Zemiaky prichádzajú s mierou. Celkovo sa odporúčania „veľmi nelíšia od bežných výživových odporúčaní“, pripúšťa riaditeľka Glyxovho inštitútu vo Frankfurte Iris Löhlein.
Potraviny s nízkym GI však pomáhajú „lepšie regulovať hlad a sýtosť, pretože hladina cukru v krvi zostáva konštantná. Cítime sa dlhšie plní,“ vysvetľuje Maike Groeneveld z Bonnskej informačnej služby pre ochranu spotrebiteľa, výživu, poľnohospodárstvo a metabolické procesy v tele. Zároveň sa znižuje telesný tuk. Sacharidy s vysokým GI môžu robiť opak: podľa Groenevelda sa rozkladajú rýchlejšie a dostávajú sa do krvi, čo spôsobí rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Výsledkom je, že telo produkuje viac inzulínu. Výsledkom je hlad.
Grillparzer delí jedlá do troch kategórií, aby ste si ich mohli vychutnať. Zelená znamená jesť plnohodnotne, žltá znamená menšie porcie, červená znamená vychutnať si každú chvíľu. Zoznamy jedál, tabuľky s príslušným glykemickým indexom a návrhy receptov sú v knihách.